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商品情報

鮭の冷燻製《めぐみ》と同じく、小野寺惠先生が「ワインの好きな女性向きの鮭燻製」をコンセプトに開発したレシピーをもとに、地元リンゴ材を使って、当社の【中がけ】冷燻製法により燻している逸品です。

●商品説明:
・ピンボーン、皮を除去したフィレ燻製をスライスして真空パック
・常温保存にて賞味期限3ヶ月
・漬け込み液の塩分や旨味が析出して表面に白い粉状のものが付く場合がありますが、ご心配いりません。

心を込めて三陸の海の幸をお届けします。
網代湾で良質な餌を沢山与えられ、しっかり脂ののった柔身のサクラマスに成長しました。


●こんなときに
ご自宅用はもちろん、父の日、母の日、内祝など、ご贈答・プレゼントとしても。
晩酌のおつまみやアイデアレシピ、サラダに載せたりピンチョスにしたり、オードブルにしても華やかです。
お酒は日本酒からワイン、蒸留酒、ビールなど何にでもあいます。


ワインや日本酒に合う、塩分控えめでマイルドなサクラマス燻製

網代サクラマス《めぶき》〜網代湾で養殖された国産鱒を絶品のスモークサーモンに。桜のめぶきの季節に若々しい燻製鱒の香り

JANコード/ISBNコード:4573469720643

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