山田錦100％仕様。自家水田で有機肥料（米ぬか、緑肥（レンゲ））のみで、病害虫の予防は一切せずに育てた米を使ったこだわりの酒。45％まで精米し、弊社で湧き出る地下水を仕込水として低温でじっくりと発酵させました。さらに十分に搾り切っていないため、まろやかでふくよかな味と、フルーティーな香りがします。

能の世界では正月などの祝いの席に神様が翁に扮して舞うのが『翁の舞』。お正月や結婚式などおめでたい時に利用していただきたいと思い、能の専門家に命名していただきました。

純米大吟醸酒
お召し上がり方：常温でもお飲みいただけますが、冷蔵庫で冷やしてお飲みになると美味しくいただけます。
原材料：米、米こうじ（兵庫県産米山田錦100％）
精米歩合：45％
アルコール度：17度
内容量：720ml
保存方法：日の当たらない、涼しい場所で保管してください。
商品サイズ：縦9cm・横9cm・高さ29cm

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。