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柳宗理 キッチンナイフ 10cm【代引不可】 [01]

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商品説明

柳宗理 キッチンナイフ 10cm







世界的に有名な日本の工業デザイナーの第一人者、柳宗理がデザインしたキッチンナイフ10cmです。
シンプルに見える美しいフォルムは、使いやすさを計算しつくされたカタチ。
野菜・果物の皮むきや飾り切りなどの細かい作業に便利なペティナイフです。
従来の形状にとらわれず、使いやすさを追求した形状・サイズです。
鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用しました。
熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。
ハンドルは18-8ステンレスを使用し、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的です。
食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。

■柳 宗理とは・・・
日本のプロダクトデザインの第一人者であり、日本を代表する工業デザイナーです。
MoMA(ニューヨーク近代美術館)の永久所蔵に認定されているバタフライスツールなどの家具類をはじめ、キッチンウェア、東京オリンピック聖火トーチホルダー、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道関越トンネル坑口、歩道橋など広範囲なデザインを手掛け、その作品は日本だけでなく世界中の人々に愛用されています。
2002年にはその功績が評価され、文化功労者に顕彰されました。



サイズ刃渡り/約 10cm
全長/約 21.6cm
材質刀身/13クロームステンレス+モリブデン・バナジウム鋼 (3層鋼)
ハンドル/18-8ステンレス
備考【重量】約 75(g) 【生産国】日本 【備考】※食器洗浄機使用可能です。
ご注意点:塩分や酸等を含んだ汚れを付着させたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はさびの原因となります。


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