牡蠣 カキ 殻付き 生食用 牡蠣 北海道 厚岸産 マルえもん 3Lサイズ 10個 お取り寄せグルメ カキナイフ付き 検査表付き ブランド牡蠣 熨斗 お歳暮 ギフト
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3.0
2024年01月25日 11:18
cb4********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し小さめ
味はとても良いです。
大きいのもありましたが、小さいのと半々でした。味は良かったです。サイズを拘らなければとても良いと思います。
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時間を置いてからやり直してください。
北海道厚岸沖は暖流と寒流が交差する潮目に位置し、プランクトンが豊富に発生するため、牡蠣の大切な栄養素に恵まれています。海で成長した牡蠣は、その後厚岸湖に移動させ1〜2年間養成させます。
厚岸湖には上流の森や湿原から豊富な栄養分が流れこみ、牡蠣は海とは違った栄養を取り続け、じっくりと成長してゆきます。
その後も厚岸湾と厚岸湖を何度も引っ越しさせ出荷を迎えます。
海水温が低い厚岸の牡蠣はこのように長い時間をかけてじっくりと豊富な栄養を蓄えながら育ち、厳しい冬を経験。旨みが凝縮されふっくらとした身、コクがあり甘みが濃厚な牡蠣へと成長してゆきます。
このようにきめ細かく水温をコントロールすることで厚岸の牡蠣は一年を通して美味しく生で食べられることができます。
さらに徹底した殺菌処理と、定期的な検査を実施した上で、生食用として出荷しています。
おうちで贅沢なひと時を。また、大切な方への贈り物にも大変喜ばれています。(熨斗のご要望を承ります)
【名称】殻つき牡蠣 マルえもん
【規格】3Lサイズ 10個 牡蠣ナイフつき
【産地】北海道 厚岸産
【消費期限】発送日を含め冷蔵5日
【保存温度】冷蔵
北海道の旬の味・こだわりの銘品、そして生産者様の熱い想いを北海道から心を込めてお届けします。
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