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4.0
2017年06月05日 13:41
t11********さん
今から食べますが楽しみです。
今から食べますが楽しみです。
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時間を置いてからやり直してください。
北海道は、昆布の生産量が日本一!国内の95%以上が北海道産です。
「こんぶ」と一言でいっても「日高昆布(ミツイシコンブ)」「羅臼昆布」「利尻昆布」など、沢山の種類のこんぶがあります。
そんな昆布の中でもここ数年注目を集めているのが、函館地方でとれる「ガゴメコンブ」。
つよい粘りが特徴で、アルギン酸やフコイダンなどの健康が成分が含まれているということで話題になりました。
ちなみに名称の由来は、コンブ表面のデコボコとした模様が、「籠(かご)の目」に
似ていることから、「かごめ」⇒「がごめ」となった言われています。
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