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  • 米麹 乾燥 800g 国産 秋田米あめこうじ 乾燥米麹(無塩 米こうじ 米麹甘酒 )

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米麹 乾燥 800g 国産 秋田米あめこうじ 乾燥米麹(無塩 米こうじ 米麹甘酒 )

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  • 5.0

    2024年03月19日 12:21

    kum********さん

    私のお気に入り!

    米麹ってたくさんの種類があって、どれを購入しようか迷いますが、私はいつもこちらのあめこうじを購入しています。たびたび使うものではないので、保存は冷蔵庫に入れています。冷凍庫でも良いようですが、容量が大きくて、入れ込むことができないため、私は冷蔵庫にしてます。使用用途は、甘酒を作ることです。自家製の甘酒は、添加物も入ってないし、安心して飲むことができます。次なくなっても、やっぱりあめこうじを買います。

  • 5.0

    2018年11月05日 15:24

    tmk********さん

    美味しい甘酒が出来ました!

    さすが”秋田米”100%だけあって粒揃い!高品質の米麴でした。 作り方も60度の湯と(お粥、ご飯)、炊飯器、温度設定付きのヨーグルトメーカーなど色々試作しましたが、それなりに美味しく出来ました。でも慣れるまでは、結構手間と時間が必要です。作り方は各人の工夫次第と思います。甘味が強いのは白米よりも、もち米でした。米麴と同量の赤飯(冷凍保存分)を加えて水分は適量(米麴の2、3倍程)です。一番簡単なのは、米麴1に水3位の割合で、即ヨーグルトメーカーに入れて60度9時間で甘酒が完成します。 濃い味なので、牛乳や豆乳で割っても美味しいです。 塩麴、醬油麴も自家製で簡単に出来ました。

  • 5.0

    2023年08月15日 22:39

    hul********さん

    安心して使える乾燥麹ならこれ!

    麹で、甘麹、醤油麹、塩麴、中華麹などを作っているので、麹がすぐなくなってしまいます。 こちらの秋田米あめこうじは、800gという量の割に、コスパがいいです。 秋田県産米を使用していて、無塩、無添加という安心して使える乾燥麹です。 先日甘麹を作ったら(麹と水のみ)とっても甘くておいしーーーーい。 スーパーで売ってる乾燥麴は買えません。なくなったらこちらの商品をリピートします!!!

  • 5.0

    2021年09月11日 07:26

    miz********さん

    初めて米麹を買いました。甘酒を、魔法瓶…

    初めて米麹を買いました。甘酒を、魔法瓶バージョンと炊飯器バージョンで作ってみました。どちらも違った感じでめちゃくちゃ美味しかったです。乾燥米麹をそのまま一粒食べても既に甘いんですね。いま、塩麹を作り中。まだ日にちがかかります。よくレシピに、麹が固まっている場合ほぐして、、とありますが、こちらの商品は、パラパラで、全く固まりはありませんでした。

  • 5.0

    2023年04月18日 10:32

    tom********さん

    美味しい甘酒が作れました

    ヨーグルトメーカーで甘酒を作っているのですが、スーパーで米麹を扱っている所は限られているのでネットで取り寄せてみました。とても甘いのが出来上がりました。 みやこ麹も良かったですが、こちらの方がもっと甘いかもです。 ネコポス便でこの容量(800g)なので大丈夫か?と思いましたがちゃんとポスト投函されていました。

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自家製の甘酒・塩麹作りに、秋田産米・秋田オリジナル麹「あめこうじ」使用の米麹。
米麹には、ビタミンB1・B2・B6・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ナイアシン等ビタミンB群が豊富に含まれています。
カンタン麹水(こうじ水)レシピ▼
(1)乾燥米麹100g(2)水500cc
(1)乾燥米麹をお茶パックや不織布等にいれ(2)で用意した水に漬けたら、7~8時間程度冷蔵庫で寝かせるだけ♪
甘酒は作るのが大変…というあなた、一度お試しください!
残った麹は捨てずに、サラダや和え物にしてお召し上がりくださいね♪
※開封後は必ず冷蔵庫にて保管頂き、お早目にお召し上がりください。

【名称】米麹
【原材料名】米(秋田県産)、麹菌
【内容量】800g

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私の、家族の、未来にいいコト。無理なく続けられるサプリ&ティー、お祝いギフト専門店

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