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牛とろフレーク たれ付 北海道 お取り寄せ グルメ 道産牛

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商品説明

2011年10月施行の「生食用牛肉の規格基準」に伴い、旧来の牛とろフレークは一旦市場から姿を消しました。

この規格基準に合わせた作り方では今までの牛とろフレークとはかけ離れた商品となってしまいます。

そこで考え抜いた結果が「非加熱食肉製品」という食肉加工製品の分野でした。

この方法では牛肉の他に食塩と発色剤を使わなくてはなりませんし、塩漬(えんせき)等新たな工程が加わったことで、今までより製造の時間を要すこととなります。

しかし加熱は一切行われないので牛とろ本来の味を保ちつつ、食品衛生法の規格基準を満たすことができました。

アッツアツご飯に凍ったまま振りかけ、薬味とさっぱり味の「たれ」をかけて召し上がれ!「牛とろ丼」の旨みが口の中に広がります。

約10杯分お召し上がりいただけます。

・180g×2個入
・牛とろ丼のたれ5袋×2
■産地:北海道
■最終加工地:十勝
■賞味期限:冷凍30日
■包装形態:発泡スチロール
■のし対応:可能

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