常陸手うち餃子 正

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全国お取り寄せ餃子ベスト5にお選びいただき誠にありがとうございます! ※ ただいま注文が殺到しております。 当店の餃子は皮からすべて自家製のため量産ができません。 大変申し訳ございませんが 発送までかなりのお時間がかかりますことをご了承ください。 手うち餃子の専門店のこだわりの味をご自宅で 「手うち皮のこだわり」 吟味に吟味をかさねてたどりついた数種類の良質な小麦粉を配合 食感をさらに際立たせるため、油・塩・水の温度にもこだわりました。 手うち皮特有のコシと旨みを引きだすため、練っては寝かせ練っては寝かせを繰り返し 職人の手により1枚1枚丁寧に伸ばし、最高の皮を作りあげております。 「餡のこだわり」 肉は厳選した部位を自家挽きした粗びき肉と細びき肉をブレンド 野菜本来の旨みやコクを最大限にいかし、肉本来の旨みを引きだすため、材料のすべてを自然素材にこだわり素材の旨さを追求しました。 旨み汁あふれる手うち餃子は、素材の味をより深く味わえるようにニンニクを使用しておりません ニンニクの匂いを気にせずに、いつでもお召し上がりいただけます 「手うち餃子は包み方にもこだわります」 旨み汁を封じ込めるために皮の両端を内側に織り込んだ「福包み」 これにより餃子の中の温度が一気にあがり、旨み汁を逃がさない絶妙の焼き上がりになるのです。

手打ち餃子の商品一覧

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