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甘酒も作れるヨーグルトメーカー。万能発酵調理器です。

今だけポイント15倍!クビンス ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SM 送料無料

非常に簡単で栄養満点のレシピが出来ます。

※本州のみ送料無料。北海道・四国・九州は500円、沖縄・離島のお客様は別途送料がかかります。ご了承ください。

  • 価格 12,744円(税込)

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非常に簡単で栄養満点のレシピが出来ます。
ヨーグルトはもちろん、チーズ、果実酒、酵素エキス、ピクルス、酢エキス、果実酢、納豆、甘酒などが簡単に作れる万能発酵調理器!

kuvings クビンス ヨーグルトメーカー KGY-713SM ¥12,744

※※本州のみ送料無料。北海道・四国・九州は500円、沖縄・離島のお客様は別途送料がかかります。ご了承ください。

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商品説明




「人」を「良」すると書いて「食」と読みます。
食養食学のorganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、酵素玄米御飯を始めとする醗酵食品を推奨しています。
今回紹介する万能醗酵調理器は、ご家庭で簡単にヨーグルト、甘酒、味噌、納豆、酵素エキスなど健康にかかせない醗酵食品を無添加で調理できます。
割主烹従飛竜のレシピを紹介しながら商品の説明をさせて頂きますので、是非ご家庭の台所内容を健康をテーマに「食材」「調理器具」「レシピ」を見直して、糧となる食へと進化させて下さい!

ヨーグルト
このヨーグルトは、
2011年4月に母乳から低線量被曝が確認された相談から開発しました。
牛乳や化学調味料や合成添加物を使用していません。
自然栽培「飛竜の無施肥コシヒカリ玄米」から乳酸菌を抽出し、免疫細胞マクロファージによるデトックス効果を高める強い乳酸菌をつくるため、放射性物質など有害物質を除去した超純水を活水し、レモンの果皮で蒸溜し、雑菌が繁殖できない水素イオン濃度と還元性の高い培養液で乳酸菌を活性させてから、無農薬緑大豆の殺菌されていない生豆乳と合わせ、自然醗酵させて作った健康に拘った植物性・無添加のヨーグルトです。
このヨーグルトを開発した「organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜」でも、花粉症の社員全員に毎朝1パックのヴィーガンヨーグルトを1年間食べ続けた場合の調査を行い、全員に花粉症改善が見受けられました。
最近はヨーグルトが花粉症や放射性物質のデトックス効果、美容、健康によいことが話題になり、ヴィーガンヨーグルトも健康改善を求める多くのお客様から御利用を頂いております。
まだ食したことのない花粉症や健康を気にされている方は、是非一度地球環境と健康に優しいヴィーガンヨーグルトを朝食に質の良い白湯と合わせて1カ月間お試し下さい。
皆さまの糧となる食になれば幸いです。

[取扱関連商品]
ヴィーガンヨーグルト
自然栽培 飛竜の無施肥こしひかり玄米
無農薬・無化学肥料栽培 緑大豆使用の無添加・無調整・無殺菌 豆乳
無添加クッキングアロマウォーター
天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
自然栽培 サトウキビ 飛竜の原料糖
MOA自然農法 冷凍カシス
無農薬・無化学肥料栽培 冷凍ブルーベリー
無農薬・無化学肥料栽培 バランゴンバナナ
superfoodsアサイーベリー濃縮エキス abios 効酸果
クビンス ヨーグルトメーカー
EM鮮度保持容器 エンバランス丸型保存パック 押し込みタイプ 1600ml


【作り方】
とぎ汁1に対してクッキングアロマウォーター1の割合に1%のゲランド海塩と3%の原料糖を瓶に8分目まで入れて良く混ぜてから密閉し、陽のあたる所や暖かい部屋に置きます。
毎日1日1回栓をしたまま混ぜ、軽く栓を開けて“プシュッ”と音をさせながら空気を抜き、5日〜7日間程して匂いや味がまろやかになりましたら豆乳と合わせて下さい。
腐敗臭がしたら失敗です。
原料糖と水を1:1の割合で煮詰めて糖蜜をつくります。
豆乳9に対して乳酸菌1の割合に1%の糖蜜をよく混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れ、[ヨーグルト(ギリシャ)42℃/8時間]をセットして、できあがったヨーグルトを鮮度保持容器に移して冷蔵庫で保存します。
ヨーグルトメーカーを使用しない場合は、鮮度保持容器に移し、環境にもよりますが常温で冬なら約12時間、夏なら約6時間で固まりましたら冷蔵庫で保管して下さい。
ヨーグルトは数日すると菌が繁殖して舌がピリピリしてくるので2〜3日で食べきりましょう。
冷凍したバナナと冷凍カシスまたは冷凍ブルーベリーを半解凍します。
冷凍したままミキサーするとモーターに負担がかかり故障の原因になります。
ミキサーにヨーグルトを先に入れてから、半解凍したバナナとカシス又はブルーベリーを入れてミキサーします。
果糖は冷凍すると甘味が増すので、砂糖を使わずに冷凍したバナナを甘味料として使います。
出来上がったヨーグルトに効酸果を少し入れるとより健康的に美味しくなります。
生の果物やミントを一緒にデコレーションすると更に美味しくなります。
工夫次第で美しい健康フルーツアイスもできます!



organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜recipe-2
砂糖不使用!
酵素玄米御飯と玄米生糀でつくる健康甘酒!

酒粕と砂糖で甘酒をつくる方が多いと思いますが、御飯と米麹で美味しく健康的な甘酒をつくることができます。
酵素玄米御飯と玄米生糀で健康のために毎日飲んでいる方も多くいます。
割主烹従飛竜のレシピを関連商品と合わせて掲載頂しますので是非挑戦してみて下さい。

[取扱関連商品]
自然栽培 飛竜の無施肥こしひかり玄米
自然栽培 マルカワみそのササニシキ玄米生糀
天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
30種の天然鉱石素材 ­ シリット鍋
超純水活水器 アクアテラ
クビンス ヨーグルトメーカー
エンバランス角型保存パック 370ml


【作り方】
炊飯した酵素玄米御飯と水200g(水分量はお好みで調整して下さい)を鍋に入れて、60℃以上にならないようにお粥を作ります。
お粥と玄米生糀200gをヨーグルトメーカーに入れ混ぜてから[麹チーズ60℃/6時間]セットすれば出来上がります。
酵素玄米御飯の甘酒は、早いうちに冷凍すると発酵菌が休眠状態になるので、食べきれない場合や作り置きする場合は、粗熱をとり、エンバランス角型保存パックに入れると3ヵ月保存が可能です。
解凍の際は、常温にて自然解凍又は流水解凍するか、鍋で60℃以上にならないように解凍して下さい。


他にも色々使えて簡単便利でそして早い!
レシピブック付き!






簡単便利な4つの基本設定
[ヨーグルト(ギリシャ)42℃/8時間]
[酢/酵素エキス50℃/72時間]
[納豆42℃/24時間]
[麹/チーズ60℃/6時間]

時間は1時間ごとに1〜99時間まで自由に設定可能
温度は20℃〜65℃まで設定可能
回転式脱水機能により材料と酵素液などを分離
最大容量2000ml調理可能
BPA(ビスフェノールA)FREE
環境と健康にやさしい新素材TRITAN(トライタン)採用

医療用器具を製造しているイーストマン社開発の安全性の高い新素材。
哺乳瓶の多くがBPAからTRITANに変更されています。
ガラスに似た透明感、しっとり手に馴染む感触、弾力があり割れにくくて軽い、耐熱温度110度など・・・
『めざましテレビ』でトライタン製のグラスを10階の高さから落としても割れませんでした。
電源:AC100V,50/60Hz 消費電力:44W 重量:1kg サイズ:180×180×200mm



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