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北海道産 伊藤秀幸さんが自然栽培で育てた

農薬・肥料不使用  秀さんの黒豆 黒まめ 250g

北海道の伊藤秀幸さんの黒豆【祝黒】

自然栽培(無農薬・無肥料)で育て、天日による自然乾燥をしています。

甘みや旨みが強い、味の良い黒豆。「祝黒(いわいくろ)」という品種です。

1袋250g入


黒豆の表面にふいている白い粉は、「ろう粉」「ブルーム」と呼ばれる成分で、良質の証とされています。
また、ろう粉以外に、白いカビのように見えるかたまりが付着している場合がありますが、豆の薄皮がきれいに取り除けずに残っている部分ですので安心してお召し上がりください。


価格 580円 (税込)

東京都は送料890円

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自然栽培(無農薬・無施肥)の生産者としてメディアでも有名な、北海道の伊藤秀幸さん。

「哲人秀さん」「哲人ヒデさん」とも呼ばれる、畑の師匠です。

伊藤さんは、20年間の無農薬・無化学肥料栽培の後、肥料を使う栽培に疑問を持ち、1999年からは肥料さえ使わない自然栽培に切り替えました。

土壌の大切さ、そしてそれ以上に「思い」が大切だという哲人ヒデさん。

伊藤秀幸さんの黒豆は、天日による自然乾燥で、味にも自信があり、甘み、旨みの強い黒豆です。
品種は「祝黒(いわいくろ)」。ワックスも使っていません。

私たち飛竜では、この黒豆の味がとても良いということで、料理長の熱い希望もあり、伊藤秀幸さんの黒豆を取り扱っています。

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商品説明

自然栽培の生産者として有名な、伊藤秀幸さんの黒豆です





伊藤秀幸さんの黒豆は、天日による自然乾燥で、味にも自信があり、甘み、旨みの強い黒豆です。
品種は「祝黒(いわいくろ)」。ワックスも使っていません。



哲人秀さんこと伊藤秀幸さんは、「どっちの料理ショー」などで取り上げられたこともある、自然栽培界の有名人です。

農薬や肥料を使わないこの黒豆は、何より味の良さが自慢。

正月料理のイメージが強い黒豆ですが、古くから薬効が知られている古来からの健康食品として、ぜひ普段も食べておきたい大豆の一種です。



【送料について】
常温は3辺160cm、冷蔵は3辺120cm、重量25kg以内を1口とした料金になっています。
条件を超える場合は2口以上の扱いとなります。


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