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香川産 農薬、化学肥料を使用せずに育てた最上級の七味唐辛子

七味唐辛子 15g入 農薬・化学肥料不使用

香川産 肥料さえ与えない自然栽培(無農薬・無肥料)で育てた、希少な唐辛子です。


一味、金ゴマ、山椒、黒ゴマ、青のり、白胡椒、花ゆず が入った七味唐辛子です。


抗がん作用もある赤唐辛子は、強い辛みが特徴。

体をぽかぽか温めます。

価格 780円 (税込)

東京都は送料890円

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無農薬の唐辛子は希少です。

食材にこだわるなら、調味料にもこだわってみませんか?

農薬、化学肥料・自然栽培の七味唐辛子。
一味、金ゴマ、山椒、黒ゴマ、青のり、白胡椒、花ゆず が入っています。

抗癌作用があり、全身の血行を促してくれます。
冷え性の女性にもお勧めですよ。

また、イソフラボンと一緒に摂ると、発毛効果があると言われています。
豆腐料理などにぜひ使ってみてください。

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  • 4.0

    2016年05月05日 17時29分

    nao*****さん

    ゆずの香りが何ともいえず大変重宝してい…

    ゆずの香りが何ともいえず大変重宝しています。

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商品説明

●唐辛子には、ハーブと同じくらいの高い薬効があり、生でも乾燥でも、抗癌作用があります。

●カプサイシンという辛み成分が、脂肪をよく燃やし、体を温めたり、代謝を良くします。カビ止めの作用もあります。

●全身の血行を促し、冷え症などに効果があります。

●辛みや刺激に弱い人、胃潰瘍の人が多量に摂取すると胃の粘膜を荒らすことになるので厳禁です。その一方、適量のカプサイシンには、胃壁の保護作用があります。

●他にも風邪や疲労の回復、肌荒れ、視力維持、髪質や粘膜、皮膚、そして抗癌作用、抗酸化作用など様々な効果があります。


唐辛子と大豆で薄毛予防にもなります。
血行を良くするカプサイシンと女性ホルモンを助けるイソフラボンを同時に摂取すると毛髪の成長期が延長できる「インスリン様成長因子(IGF-1)」が作られます。
男性ホルモンなどの作用により、毛髪成長がストップされても「インスリン様成長因子(IGF-1)」が毛乳頭に働きかけ再び活性化し毛髪の成長をさせます。
毛髪が細くなり成長過程で抜け落ちていた毛根の毛乳頭が活性化することで、太く抜けにくい毛髪が生えてくるようになります。
但し全く毛髪が生えなくなってから5年程経っていると毛根が既に塞がっている部分については生えてくることはありません。
カプサイシン豊富な唐辛子とイソフラボンが豊富な大豆(豆乳・納豆・豆腐など)を合わせた飛竜の料理では麻婆豆腐や厚揚げ焼きがあります。
但し、頭皮から汗をかく程の過剰摂取は毛根を塞いでしまいます。
髪を洗う水・シャワー・シャンプーに拘り、頭皮をマッサージするように洗い、頭皮を衛生に保つことも忘れずにしましょう。


【有機野菜と無農薬野菜について】
有機JAS規格では、有機農産物の生産方法を
「堆肥などにより土づくりを行い、多年生作物の場合は収穫前3年以上、その他の作物の場合は、播種又は植え付け前2年以上の間、原則として化学的に合成された肥料や農薬は使用しないこと。遺伝子組換え種苗を使用していないこと」
と規定しています。

ただし、例外として、
「農産物に重大な損害が生ずる危険が急迫している場合であって、耕種的防除、物理的防除、生物的防除又はこれらを適切に組み合わせた方法のみによっては、ほ場における有害動植物を効果的に防除することができない場合」において、
使うことのできる農薬を定めています。その中には化学農薬も含まれています。

有機栽培の青果といっても、認可されている農薬を使用して作られているものが非常に多いため、完全に化学農薬不使用の青果を探している方は注意が必要です。
飛竜では、有機栽培の中でも、農薬を使っている青果は取り扱いません。
農薬や化学肥料を使用せずに育てた青果のみを取り扱っています。


-農薬とは-
殺菌剤、防黴剤(ぼうばいざい)、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤(さっそざい)、植物成長調整剤(通称植調:植物ホルモン剤など)、発芽抑制剤など虫害や病気の予防や対策、除虫や除草の簡素化、農作物の安定供給・長期保存を目的として、近代農業で使用されている薬剤のことをいいます。
1946年、アメリカ軍が終戦後の日本の衛生悪化防止やノミ・シラミ・蚊の防除を勧め、農薬散布開始。
1958年、国内最初の空中散布が神奈川県で実施されました。
1961年〜1975年、ベトナム戦争で枯葉剤が使われました。
400万人のベトナム人が曝露、母乳のダイオキシン濃度が最高1450ppt検出され、先天性口蓋裂や二分脊椎症などの奇形出産率が激増、アメリカ帰還兵4万人も枯葉剤製造会社に対して集団訴訟を起こしました。
1962年、農業従事者の健康被害や農作物の残留農薬、環境や生態系への悪影響などが指摘され始め、水俣病などの公害が社会問題をきっかけに農薬の過剰使用に批判が起こるようになります。
1974年、農薬や化学肥料の危険性が訴えられるようになり、消費者の自然嗜好や環境配慮から無農薬・無化学肥料栽培が少しずつ普及し始めます。
2000年、「JAS法」による「有機農産物認証制度」が発足されました。
日本の農薬基準値は年々と非常に厳しくなり、生産者も少しでも農薬を使わない努力が広がっています。
消費者が食べる頃には青果の半分は洗えば農薬が落とせるレベルです。
しかし生産者の方に於いては、農林水産省発表の過去5年の農薬事故統計調査でも、
2008年死亡3人中毒16人、2009年死亡3人中毒24人、2010年死亡3人中毒35人、2011年死亡8人中毒28人の方が事故にあわれています。

無農薬無施肥でリンゴの栽培に成功し、映画「奇跡のリンゴ」で一躍有名になった木村秋則さんも奥様の美千子さんが農薬による過剰反応をきっかけに『自然農法』の先駆者である福岡正信さん(1913〜2008)の著作を参考に自然栽培のリンゴ作りの挑戦を始めました。
1971年22才で結婚し木村家の養子になった木村さんは、農薬散布回数を年10回以上のところを5回、翌年には3回、翌年に1回に減らしました。
所謂、減農薬です。
収穫量は落ちましたが、農薬の経費が浮いたことで収益はそんなに悪くなかったそうです。
そして、1978年からは本格的に無農薬でのリンゴ栽培に挑戦しましたが、1回も農薬を使わず育てることは出来ませんでした。
減農薬で栽培している人にとってはたった1回の農薬、されど無農薬で栽培している人にとってはその1回の散布が大きいのです。
毎日毎日害虫を手作業で駆除し続ける苦労を重ねて重ねて・・・収入のない生活が7年も続きました。
しかし美千子さんの健康はよくなっていきました。
そして無農薬・無施肥で栽培していた野菜達にも成果が見られ始めます。
その成果にヒントを得ながら試行錯誤の末、大豆の根粒菌(こんりゅうきん)が年々木の状態をよくし、遂に1986年5月に花が咲き、実が成りました。
根粒とは、マメ科植物の根にあるコブのことをいいます。
根粒菌とは、そのコブの中で大気中の窒素をニトロゲナーゼによって還元してアンモニア態窒素に変換し、宿主へと供給する共生的窒素固定を行う土壌微生物のことを言い、根粒内には宿主から光合成産物が供給され共生関係が成立しています。
こうして木村さんは世界初無農薬・無施肥でのリンゴ栽培に成功しました。
そして更に、消費者・生産者の双方へ地球環境問題と自然栽培の啓発活動を精力的に進め、日本全国の無農薬栽培の指導にあたり、そして世界中の生産者の指導へ飛び立って行かれました。
2013年12月6日、和食はユネスコ無形文化遺産登録され、世界中から日本の料理と農業に注目が集まっています。
先進国である経済大国日本には無農薬無肥料で栽培している優秀な生産者が沢山います。
そのおかげで日本伝統の在来種・固定種が守られ、和食が守られ、世界に注目され、海外から学びに訪れてくれる生産者や料理人に応えることができています。
中華・フレンチ・イタリアン・・・世界の料理が日本には全てあると言われるのも、日本には春・夏・秋・冬の四季があり、色んな野菜が栽培できるからです。
因みにキャベツ・レタス・ブロッコリー・カリフラワー・アスパラなど洋菜は終戦間もなくの1946年からアメリカ軍がサラダを食べたくて栽培を普及させたんですよ。


ポストハーベストとは
ポストとは「後」、ハーベストは「収穫」を意味しており、通常の農薬の数百倍強い輸入の際に使われる農薬です。
ポストハーベストは日本の農薬法で禁止にされていましたが、敗戦後アメリカからの要望により食品添加物としての使用を認めることになりました。
世界中でポストハーベストは使用禁止にされていますが、外国から日本に輸入する際は使用が認められています。
輸入青果で有名な、グレープフルーツ・オレンジ・バナナ・パイン・アメリカンチェリーや中国産の野菜など・・・
収穫から船便で一か月や二カ月もかけて輸入されているものが腐らず、虫やネズミに食われず日持ちしてしまうのはポストハーベストが使用されているからです。
流通や経済に関しては大きく貢献しています。
しかし、皮ごと食べるアメリカンチェリーなどはアレルギーや化学過敏症の人、体がまだ成長期の子供には注意が必要です。
さくらんぼは3日もすれば悪くなります。
レモンも皮ごと食べるものであり、紅茶などにも皮ごと入れるものですから輸入レモンについても同様です。
現代人の抵抗力はかなり低下しています。
死因をみても昔は老衰(多臓器不全)でしたが今や98%が病死や事故死です。
50年前にはなかったアレルギーも今や国民の3人に1人がアレルギーです。
国民の2人に1人が癌です。
国民の4人に1人がアルツハイマーになる時代です。
2005年6月10日、「国民一人一人の生涯を通じた健全な食生活、食文化の継承、健康の確保を実現する上で、必要な知識と食習慣を行政・産業・国民が考え、選択出来る判断力を身に付ける為に必要となった教育」食育基本法が成立されました。
食は、味を楽しむ時代から自分で身を守る安全の時代に変わりました。
食は生きる為の糧です。
これから私達が心身健康で世界が平和である為には、正しい料理と農業を学ぶ必要があります。


-飛竜の料理哲学-
和食がユネスコ無形文化遺産され私達の料理や研究が注目されるようになりました。
私達は、自らの「原子栄養学」論に基づき料理をしています。
物質は92ある自然元素の組み合わせで構成され、命の循環によって物質は永久に変化していきます。
三大欲求である睡眠欲は、次元を超え宇宙と繋がる為にあり、食欲は物質の分解と合成を食物連鎖により、命を繋ぐ自然サイクルであり、性欲は物質が途絶えないようにする為の細胞分裂であり、これらは永久に循環することで有限性を無限性にします。
「人」を「良く」すると書いて食と読みます。
食は生きる為の糧であり、身を守るものでなければなりません。
しかし残念ながら現代は、食の知識もなく自然サイクルを壊しています。
恵みの光を受け、空気、水、土を綺麗にすることから生物の生産を始めなければなりません。
最高の料理は最高の食材から生まれます。
「包丁を持つ前に鍬を持て、鍬を持つ前に自然を愛する心を持て」
それが飛竜料理人の掟であり、全てが正せた時、自然のバランスは調和がとれ、全世界に平和が訪れます。
千葉県を代表する模範として、常に次元の高い考えをもって実践していくことが私達飛竜の使命です。


-称号-
■ 柏料理飲食店組合理事 に任命されています。
■ 柏料理飲食店組合組合長 に任命されています。
■ 柏料理飲食店組合班長 に任命されています。
■ 社団法人千葉県食品衛生協会指導員 に任命されています。
■ 健康千葉協力店推進委員 に任命されています。
■ 千葉県衛生推薦施設 に指定されています。
■ 柏市初の健康ちば協力店 に指定されています。
■ 2006年5月26日食品衛生協会より食品衛生の重要性認識とその発展向上の功績を称えられ表彰を受けました。
■ 2014年5月22日食品衛生協会より食品の取り扱い及び施設が衛生的である功績を称えられ表彰を受けました。
■ 2015年6月19日特殊防犯協会及び柏警察署長より、地域の防犯活動及び安全確保の功績を称えられ表彰を受けました。


【送料について】
常温は3辺160cm、冷蔵は3辺120cm、重量25kg以内を1口とした料金になっています。
条件を超える場合は2口以上の扱いとなります。

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