1. HIRYU >
  2. 野菜 > 
  3. 新にんにく 500g ヴィーガンレシピ付き 熊本県産 自然栽培(無農薬・無肥料) 還元力+1mV

大きな画像を見る

ガン予防食ピラミッドの頂点に位置する野菜です

新にんにく 500g ヴィーガンレシピ付き 熊本県産 自然栽培(無農薬・無肥料) 還元力+1mV

熊本県産 自然栽培(無農薬・無肥料栽培)で育った新ニンニクです。
香りと味わい豊かなニンニク。ガン予防食ピラミッドの頂点に位置する、抗癌作用第1位の野菜です。

価格 2,502円 (税込)

東京都は送料890円

※条件により送料が異なる場合があります

手数料・送料・配送方法について

25ポイント獲得

ログインすると獲得できます。

プレミアム会員なら いつでもポイント5倍

初回登録の方は2カ月無料でお試し

最大倍率もらうと11倍

275ポイント獲得

ポイントの内訳を見る

最大でもらえるポイント

275ポイント (11倍)

Yahoo!プレミアム会員限定!ポイント5倍!
100ポイント(+4倍)
詳細を見る
ソフトバンクなら ポイント+5倍キャンペーン
125ポイント(+5倍)
詳細を見る
アプリで買うと! ポイント毎日2倍
25ポイント(+1倍)
詳細を見る

今もらえるポイント

25ポイント (1倍)

通常ポイント
25ポイント (1倍)
  • ※通常ポイント以外はヤフーによる期間固定Tポイントであり、通常ポイントより後に進呈します。
  • ※条件により上記ポイントを獲得できない場合があります。
  • ※一部獲得ポイント詳細に含まれないキャンペーンがあります。詳しくは各キャンペーンページをご確認ください。
  • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。

よくあるご質問はこちら

  • ※通常ポイント以外はヤフーによる期間固定Tポイントであり、通常ポイントより後に進呈します。
  • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。

数量

07/21〜07/24の間に発送予定

商品をカートに入れる

選択肢を選んでから、カートに入れるボタンを押してください。
お気に入りに追加

この商品について問い合わせ

熊本県産 自然栽培(無農薬・無肥料栽培)で育った新ニンニクです。

無農薬の為、不揃いのものがございますので、ご了承ください。

香りと味わい豊かなニンニク。
炒めものなどに使っても、料理に深みが出ます。
そのままホイル焼きにしたり、炒め物や、すりおろして薬味としても美味しくいただけます。
にんにくを使うだけで、料理に深みが出ます。
臭いを軽減させるには、ミネラル分の多い無農薬・無(化学)肥料栽培の果物、野菜や植物性ヴィーガンヨーグルトと一緒に食べると良いです。

閉じる

再入荷通知設定

この商品に関するQ&A

この商品について質問する

情報を取得できませんでした

時間を置いてからやり直してください。

該当する質問はありません



500g¥2,780 (すべて税込表示価格) → 10%OFF SALE ¥2,502
1kg購入で¥5,560 → 22%OFF SALE ¥4,320(@¥2,160/500g)
3kg購入で¥16,680 → 30%OFF SALE ¥11,520(@¥1,920/500g)


アメリカの国立癌研究所により、癌予防に有効な野菜No.1に選ばれたニンニク。
更に黒ニンニクにするとその効果は4倍になると言われています。
元気の源となるパワーが非常に強く、栄養価の高い野菜です。
成長過程でもたくさんの養分を必要とするニンニクは、「肥料食い」と言われるように、通常、栽培時に化学肥料を大量に使用します。
しかし、土壌に養分が足りていれば、本来化学肥料は必要ありません。
HIRYUのニンニクは、健康的な土壌で育った、自然栽培(無農薬・無肥料)のニンニクです。

世界のニンニク生産量の80%が中国産です。
日本市場では国産40%(14,300t)、輸入60%(20,596t)。
有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2%とされ、化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下とされている事から計算すると、無農薬・無化学肥料栽培のニンニクは14tしかない事になり、さらに自然栽培となると非常に希少です。
中国産のニンニクは12片あり、発芽しないように芽止剤(CMH剤)が使われており、さらに農薬よりも強いポストハーベスト(防腐剤・防黴材・防虫剤・殺鼠剤)も使われています。
HIRYUで販売するニンニクは、大きな粒が6片ついた丸みを帯びた日本のニンニクです。
もちろん、農薬・除草剤・化学肥料・芽止剤を使用していません。

一年に一度梅雨前に収穫が始まり、乾燥させて市場に出回るニンニク。
今回は、今の時期だけのみずみずしさを楽しめる、採れたての新ニンニクです。



ベジブロス《vegetable(野菜)+broth(だし汁)》
野菜の部位で最も抗酸化物質を含んでいるのが葉や皮、そして生長点です。
生長点とは茎や根の先端にあり組織細胞が分裂する部分です。
農薬が使用されると避けられるこれら部位には、栄養素が多く集中しています。
無農薬なのでこれら部位をしっかり使いましょう!
沸騰しているお湯に野菜クズを入れて20分ほど煮だし、粗熱をとってから濾して出汁をとり、食前のスープや酵素玄米御飯の炊飯に御利用頂くと病気やアレルギーの予防に大きく貢献します。
野菜クズをためるのに鮮度と栄養を損なわないエンバランス丸型容器、出来たベジブロスの保存にはエンバランスピッチャーを御利用頂ければ1ヵ月以上保存可能です。


アメリカ国立癌研究所が2000万ドルの予算でファイトケミカルを特定して癌を予防する
「デザイナーフーズ計画」では、天然の抗生物質として有効性のある野菜40種類のうち最も予防栄養価の高い野菜がニンニクでした。
慢性胃炎の方や、ガン食事療法をされている方、疲労が抜けない方に、積極的に摂っていただきたい代表的な野菜です。
ニンニクの摂取が消化器管系の癌のリスクを減少させ、特に結腸癌、直腸癌の予防にはリスク低下がほぼ確実とされています。
このように抗ガン作用の強いファイトケミカルが豊富なことで有名なニンニクの栄養価としては、タンパク質やアミノ酸に富むほか、主にカリウムビタミンB1ビタミンB6葉酸パントテン酸ビタミンC食物繊維を多く含み、さらに心臓血管系、免疫系、炎症系、消化系、内分泌系、解毒系など様々な生理活性を示す硫黄化合物(①硫黄含有アミノ酸およびペプチド、②チオスルフィン酸塩、③スルホキシド、④硫化物、ジアリルスルフィドおよびポリスルフィド、⑤ビニルジチイン類、⑥アジョエン)を含んでいます。
効力がとても強いため、生の場合は一日1片、加熱したものでも一日2〜3片が適量で、摂り過ぎは貧血を招くのでNGです。
高血圧症状の方や子供はこの半分量を目安に摂ってください。
なお、空腹時での摂取は胃の粘膜を傷めることがあるのでご注意ください。
消臭対策としてミネラル分の多い無農薬・無(化学)肥料栽培の果物、野菜や植物性ヴィーガンヨーグルトと一緒に食べると良いです。
現代病の約8〜9割は、体内で過剰に生み出された活性酸素による酸化ストレスが関与しているといわれていますが、還元力の高さと抗ガン作用の強さから、HIRYUの自然栽培ニンニクは非常に希少な「人を良く」する食材として台所に常備しておきたい野菜です。
黒ニンニクや、野菜煮を作る際などに是非ご活用ください。
胃炎や腸炎、消化器系のガンにお悩みの方は、毎日蒸し長芋300gに少量のニンニク醤油(醤油はオーガニックたまり醤油)などを加えて症状が改善するまで食べ続けてみて下さい。

商品説明




酸化とは、体内細胞の水素イオンを奪い、老化、病気を促進させます。
還元とは、酸化した細胞が水素イオンを得て、元の細胞に戻るので、老化、病気を改善します。
酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。
これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。
酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。
還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。
例えば、水道水の場合ORPは+500〜+700mV程あります。
入浴後に化粧水を使うのは肌から奪われた水素イオンを補う為です。
健康の為の基準値である血液のORPは+250mV以下です。
血液を酸化させずに還元する為には+250mV以下の食事が健康の秘訣です。
HIRYUの新ニンニクを個体別に3回ORP測定した結果は、+1mV、+3mV、+6mV、すべて非常に還元力のある結果となりました。
ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK


GI(グライセミック・インデックス)値とは、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、糖尿病やメタボリック症候群など気にされる方の健康目安の指標です。
すりおろし生ニンニクの糖度は43.6%と高いですが、このHIRYUの自然栽培ニンニクでつくった黒ニンニク1食分のGI値測定を行ったところGI値5と非常に低く(低GI食品)、全然血糖値を上げませんでした。
血糖値コントロールを気にされている糖尿病の方でも安心してお召し上がりいただけます。
糖尿病患者が間食で摂取しても良いカロリーの目安は80kcal〜200kcalですが、黒ニンニク2片のカロリーは僅か27kcalです。
栄養価が非常に高く、抗ガン作用を示す硫黄化合物等を豊富に含む為、ガンの方にもオススメです。

GI値やGL値の情報についての注意
GI値は、血液中のブドウ糖濃度を示す血糖値が直接反映されるものなので、総体的な食事をした被験者の血糖値を測定するのが理想です。
しかし、ご家庭でその都度測定するのは不可能な事から、主食となる炭水化物の割合が多い米類・パン類・麺類などに目安となる数値を設定し、糖尿病やメタボリックシンドロームなどの予防に役立てる事を目的としています。
炭水化物含有量が少ない野菜などは、これらと比較するには適当でない事から、GI値×炭水化物量÷100で計算するGL値(グライセミックロード)もありますが、調理方法や複数の食材の組み合わせ、食べる順番でも血糖値は大きく変化しますし、低GI値の食品であっても、摂取量が多ければ血糖値が上昇します。
ブドウ糖と同時に水分を摂取すると小腸へ素早く移動するので血糖値が上昇しやすくなる事や、直接吸収されるブドウ糖に対して代謝経路が多く、血液中濃度がブドウ糖の500分の1ほどしかない果糖を始め、ショ糖、麦芽糖、乳糖などブドウ糖に変換されない糖質や脂質がGI値やGL値に対象とされていない事、運動量や代謝速度の違い、そして何より数値はガイドラインであり本人の測定数値ではない事などありますので、情報が拡散されているGI値の一覧表を見る時は、必ず引用元はどこなのか、人種や食品の性質が違う海外データではないかなど、よく確認する必要があります。


HIRYUでは放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定検査をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgであり、スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしており、これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下するため20Bq/kgとしています。
また測定が難しく食品から受ける放射線量への寄与率が低いα線とβ線については、寄与率が最も高いγ線を指標にする事で省略しても安全と判断しています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。


当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気をされているかた向けに、有機JAS認証済であっても許容農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1%以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。

おすすめ商品

ご利用ガイド

お支払方法
お客様のご都合にあわせ、
銀行振込(前払い)、代金引換、クレジットカードをお選びいただけます。

詳しくはこちら

ご注文内容の変更
発送後のご注文変更はお受けできません。
変更のある場合はお早めにご連絡をお願い致します。
プライバシーポリシー
こちらをご覧ください。
お届け方法
クロネコヤマトまたは佐川急便にてお届けいたします。
送料など、

詳しくはこちら

ご連絡先
〒277-0021
千葉県柏市中央町2-32 太康ビル
TEL:04-7163-8399 FAX:04-7186-6393
メール:hiryu_shopping@yahoo.co.jp
お問合せフォームはこちら
ホームページ:http://hiryu.biz/