1. 無農薬・無添加 皇室催事使用「満月餅」玄米切餅(1袋10切入)



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個包装の日持ちする玄米切り餅です!

無農薬・無添加 皇室催事使用「満月餅」玄米切餅(1袋10切入)

  • 価格 980円(税込)

  • 東京都は 送料750円

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マンゲツもちは収穫時期がとても遅くて作る人がいなくほとんど手に入りません。

宮内庁のお田植え式にも使われている高級品種で、収穫された米は11月の新嘗(にいなめ)祭など、皇室の祭事で供物に使われます。

お米の特徴としては、米粒が小さく丸みを帯び、お米一粒一粒がしっかり弾力があります。

餅にしたときその効果を発揮し、絶妙な粘りと歯ごたえが出ます。2010年からは千葉県で奨励品種となっています。

発酵の里の土と水で農薬も肥料も使用せずに、生産者の森山さんの愛情をたっぷり受けて育ったマンゲツモチ玄米餅は、高い栄養価のみならず、その味も格別です。



無農薬・無添加 皇室催事使用「満月餅」玄米切餅(1袋10切入)

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  • kaz*****さん
    2017年10月11日 07時19分
    購入しました!
    5.0

    お餅届きました。

    初めて食べました。 とてもありがたく、こどもにも小さくしてあげて美味しそうに食べてました。環境にもやさしい、未来を担う子どもに食べさせていただいたことに感謝です。

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商品説明




世界には12万種類ものお米があり、そのうち世界から美味しいと認められるジャポニカ種は全体の10%以下と言われています。
農薬を使用せず栽培されているお米は1%以下、化学肥料や除草剤も使用しない栽培になると0.1%以下、一切の肥料も与えない自然栽培になると皆無と言われています!
更に満月餅は非常に数が少ない品種であり、皇室の催事に備えられる程の糯米です。
自然栽培の希少“満月餅”を玄米のまま無添加で仕上げた高級品のお餅になります。
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割主烹従飛竜では以下の栽培定義を基準に仕入をしています。
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自然農法(協生農法)
自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること
自然栽培
どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。
無農薬・無化学肥料栽培
どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。
有機栽培
2年以上(多年生作物3年以上)禁止されている農薬や化学肥料を使用していない田畑で農薬や化学肥料を原則として使用しない栽培。但し、農薬物に急迫または重大な危機がある場合に通常の有機農産物に係わる防除方法のみでは有害動植物を効果的に防除できない場合に限り、有機農産物の国際基準に準拠した30種類の農薬の使用が認められています。
減農薬栽培
行栽培で認められている農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培。
慣行栽培
農薬や化学肥料、除草剤を使用して栽培。


弊社HIRYU Co.,Ltdが運営するOrganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜には、日本全国からアレルギーや病気の方が多くご来店されます。
国民の3人に1人がアレルギーです。
国民の2人に1人が癌で亡くなる時代と言われています。
国民の10人に1人が生涯のうち鬱病を経験します。
国民の6組に1組が不妊治療を受けています。
国民の4人に1人がアルツハイマーになるとされています。
「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられています。
年齢や個人差にもよりますが、白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年、・・・
弊社HIRYU Co., Ltd代表は、30歳の時に癌を患いました。
「目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しますが、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける」と考え、「食」を変えることで癌を克服しました。
その闘病経験は、大切な人たちの健康を守っていくための志へと形を変え、HIRYU Co., Ltdは誕生しました。
健康に不安や悩みを抱えている方は「食」を改めてみて下さい。
organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、料理長自ら厳選した無農薬は勿論、無(化学)肥料栽培の食材に拘って仕入れ、料理で使用しているものを販売しており、日本全国のオーガニックレストランを始め、芸能人、アスリートなど著名人の方に御利用頂き、メディアやSNSでも紹介して頂いております。



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玄米餅に拘る理由
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稲から籾殻(もみがら)だけを取り除いたものが玄米。
稲から籾殻、糠(ぬか)まで取り除いたものが胚芽米。
稲から籾殻、糠、胚芽(はいが)まで取り除いたものが白米。
玄米を撒くと芽が出るので「生き米」といわれ、白米は撒いても芽がでないので「死に米」と言われています。
籾殻・糠・胚芽に豊富な栄養が含まれており、精米された糯米では殆どが糖分になってしまいます。

玄米御飯の各栄養素含有量を100%とした時の白米御飯の栄養素バランス(%)
-文部科学省「日本食品標準成分表2010」準拠による数値をもとに計算- ©HIRYU Co., Ltd


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玄米の栄養と効果
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玄米には、人間の必要な栄養素である「炭水化物」「蛋白質」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」「ファイトケミカル」が全てバランスよく揃っており、成分も体に有益なものばかりです。
日本総合医学会初代会長二木謙三が、「玄米は完全食である」と称するほどです。
デンプン質の白米とは違い、体が必要な分のカロリーを腸内で消化・吸収していくので、血糖値が上がらず、膵臓の負担もありません。
脂質は血中のコレステロールを下げてくれるリノール酸。
豊富な食物繊維が腸内のコレステロール、脂肪、発癌物質、有害物質などを排泄してくれます。
RBA (Rice Bran A)は免疫力を強力に活性させ、RBF(Rice Bran F)は抗癌作用があります。
糠(ぬか)の成分であるイノシトール、γオリザノールは肝臓の働きを強め、解毒(排毒)効果を高め、放射性物質(セシウム、ストロンチウム等)を中和・解毒します。


放射性物質の自主検査も行っています!
更に籾(もみ)や糠(ぬか)に農薬や放射性物質が溜まりやすい特徴があります。玄米の場合、籾は取り除きますが、栄養の殆どが含まれる糠は取り除きません。
米糠を取り除いた白米でも残留農薬は残ってしまいます。
NaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定を精白する前にしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。食品基準値は100Bq/kgです。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。
今回の測定結果は、玄米の時点で既に0Bq/kg不検出(ND)でした。




“9袋+6袋おまけ付き”お買い上げの場合は、本州送料無料になります。
北海道・四国・九州は送料¥500(税込)。
沖縄や離島は地域によって違いますのでお問い合わせ下さい。

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29年産糯米関連商品
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糯米ヒメノモチ玄米
2kg¥1,200
5kg¥2,980
10kg¥5,920

糯米ヒメノモチ精米
2kg¥1,380
5kg¥3,420
10kg¥6,800

玄米餅粉
1P(約500g)¥580

手延べ玄米切餅(薪釜蒸し炊き・無添加・無殺菌)
1袋(約50〜60g×10切)¥1,280

手延べ玄米伸餅(薪釜蒸し炊き・無添加・無殺菌)
1升(1枚約1.8〜2kg)¥2,980
2升(1枚約3.6〜4kg)¥5,800

※価格は税込表示
※¥5,000以上は本州送料無料
北海道・四国・九州は送料¥500(税込)。沖縄・離島などは地域によって違うのでお問合せ下さい。

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