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国産 栄養たっぷりの皮をお茶にするのもおすすめです。

農薬・肥料不使用 兵庫県淡路島 玉ねぎ 10+5kg サイズ混合

兵庫県淡路島産 無農薬・無肥料の小玉ねぎ。
1kgで約10個前後です。

無農薬・無肥料なので、栄養たっぷりの皮を使えるのが嬉しい。

皮をお茶にするのもおすすめです。

収穫してからお届けするので、1週間ほどかかる場合もあります。


  • 価格 7,020円(税込)

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栄養たっぷりの玉葱には、高血圧や動脈硬化の予防、血液サラサラ、アンチエイジング、老化防止、疲労回復、イライラ解消、ダイエット効果など、体にいい効果が効果がたくさんあります。

特に、玉ねぎの皮には、中身の白い部分の数倍もの栄養があります。

せっかくの無農薬なので、皮を使って「たまねぎの皮茶」を作るのもオススメ。

「たまねぎの皮茶」の美味しい作り方は、
(1)玉ねぎの皮をちぎる。
(2)乾燥パセリ、みかんの皮を少々混ぜる。香りが良くなります。
(3)それらをお茶パックなどに入れ、煮だして飲んでみてください。

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商品コード:kotamanegi-10kg-5

農薬・肥料不使用 兵庫県淡路島 玉ねぎ 10+5kg サイズ混合

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商品説明


超希少!そして最高ブランド”自然栽培の淡路島玉葱”是非皮までお使い下さい!
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淡路島は1年を通じて温暖な気候で、また日照時間が長く、雨も少ないという事から、辛味が少なく甘味のある美味しい玉葱が栽培できることで、最高ブランドとされています。
そのブランド淡路島玉葱を自然栽培(無農薬・無肥料)で収穫したものは、皆無と言われています。まずは、スライスして生で食べてみてください!!
通常、玉葱の平均糖度は7度ですが、自然栽培の淡路島玉葱は、高いもので糖度13度もあるのでとても甘いです。
サラダの他にも、ポトフなどのスープや、焼き物、蒸し物、揚げ物など、様々な料理にご利用頂き、淡路島の玉葱をお楽しみ下さい。
また玉葱には、高血圧や動脈硬化の予防、血液サラサラ、アンチエイジング、老化防止、疲労回復、イライラ解消、ダイエット効果などがあり、特に玉葱の皮には果肉の数倍もの栄養があるので、安心・安全の無農薬の玉葱の皮を乾燥させて柑橘類の皮などとあわせて健康的で美味しいお茶を楽しんでみて下さい。

放射性物質の自主検査も行っています。
NaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。
これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。食品基準値は100Bq/kgです。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。

当店は主に健康上の理由を目的にされているかた向けに、農薬や化学肥料を使用しない、また有機JAS認証済であってもボルドーなど許容農薬さえも使用しない栽培で収穫した青果物を提供しています。
その為、果皮の見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1%以下と言われている無農薬・無(化学)肥料栽培生産者を守る為にも飛竜では、キズがあるものも含め、すべて買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後24時間以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬食品を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。

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割主烹従飛竜では以下の栽培定義を基準に仕入をしています。
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自然農法(協生農法)

自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること
自然栽培
どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。
無農薬・無化学肥料栽培
どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。
有機栽培
2年以上(多年生作物3年以上)禁止されている農薬や化学肥料を使用していない田畑で農薬や化学肥料を原則として使用しない栽培。但し、農薬物に急迫または重大な危機がある場合に通常の有機農産物に係わる防除方法のみでは有害動植物を効果的に防除できない場合に限り、有機農産物の国際基準に準拠した30種類の農薬の使用が認められています。
減農薬栽培
行栽培で認められている農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培。
慣行栽培
農薬や化学肥料、除草剤を使用して栽培。


弊社HIRYU Co.,Ltdが運営するOrganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜には、日本全国からアレルギーや病気の方が多くご来店されます。
国民の3人に1人がアレルギーです。
国民の2人に1人が癌で亡くなる時代と言われています。
国民の10人に1人が生涯のうち鬱病を経験します。
国民の6組に1組が不妊治療を受けています。
国民の4人に1人がアルツハイマーになるとされています。
「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられています。
年齢や個人差にもよりますが、白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年、・・・
弊社HIRYU Co., Ltd代表は、30歳の時に癌を患いました。
「目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しますが、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける」と考え、「食」を変えることで癌を克服しました。
その闘病経験は、大切な人たちの健康を守っていくための志へと形を変え、HIRYU Co., Ltdは誕生しました。
健康に不安や悩みを抱えている方は「食」を改めてみて下さい。
organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、料理長自ら厳選した無農薬は勿論、無(化学)肥料栽培の食材に拘って仕入れ、料理で使用しているものを販売しており、日本全国のオーガニックレストランを始め、芸能人、アスリートなど著名人の方に御利用頂き、メディアやSNSでも紹介して頂いております。






食材の保存について
「どのようにしたら鮮度保持させられるか」というお問い合わせを非常に多く頂きます。organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、ラップ、チャック袋、容器、BOX、ピッチャー、弁当箱など、あらゆる食材の保存にEMBalance(エンバランス)を利用しています。鮮度の劣化や腐敗を抑える力があるので、食品の鮮度と栄養保持効果が持続し、繰り返し長く利用できるばかりでなく、ヨーグルトや味噌、醤油糀、塩糀、漬物、梅干しなどは劣化することなく上手に醗酵させることもできます。また、廃棄するにも焼却の際に一切の有毒ガスを発生させることもなければ、プラスチック製品としてのリサイクルも可能な地球環境にとても優しい素材です。また、コーティングを施していないので、洗浄によるコーティングの剥がれや溶け出しの心配がなく、更に抗菌剤や殺菌剤、薬品なども使用していないので、化学物質過敏症の方にも安心してお使い頂けます。

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