こんな小さくて本当に大丈夫？と思いましたが、ハサミに試し、すぐ切れるようになりました。どのくらい持つかはまだ不明ですが、手軽に研げて良いです。

セラミックの研ぎ棒が長年の使用で鉄粉まみれになって、これまた年季の入った包丁を研いでもあまり切れなくなっていたので、シャープナーを探していました。が、置き型の「溝に差し込んで前後に滑らせるだけ」のタイプは両刃用ばかり。うちの片刃包丁には棒タイプということで、セラミックかダイヤモンドどちらにしようか、と。まあここは気分を変えてダイヤモンド、それもレビューが良くて安いこちらに決めました。まず、届くのがとても早かったです。説明書通りにギザギザやってみて、「う～ん？」。セラミックの研ぎ棒でやっていたみたいに手前にゆっくり引きながら刃先に向かって滑らせていくやり方で研いでみて「お？　切れ味上がった」。多分私が下手で、慣れたやり方の方がマシってことなんでしょう＾＾；。人参などの硬いものが力を入れずにスパッと切れるほどにすごく切れ味が上がる訳ではないですが、明らかに良くはなってます。あとは耐久性が良ければいい買い物をしたと言えるでしょう。持ちが悪ければ今が良くてもダメだと思うので、最終的な評価はこれから次第ですね。

ズボラの不器用です(^_^;)
包丁のどこか凹んでるのかなんなのか(見た目ではよくわからず)野菜が切れずに繋がったままになってしまいイライラの日々でした。何回もギコギコして切ってました笑
そういえばズボラすぎて1回も研いだことないや、、意を決して研ぐ道具を検索しまくりました。何度か置型のを買った気がするけどどこへ行った？？となったので、置型ではないこちらなら私でもやるかも！！と思い購入。
届いてしばらくは眺めていましたが、やってみた！どなたかのレビューを参考にお水をチョロチョロだしながら根元から刃先へシャーシャー。
ちょっと凹んでそうな所もシャー。
なんと！野菜が繋がらずに切れました♪トマトスパッみたいなレベルまでは自分の腕がなさすぎて無理だけど、このレベルならノンストレス。
しかも使用後のお手入れも簡単〜
余談ですが、置き場所に悩んでキッチンの備え付けの包丁いれる所(4つくらい穴あいてる所)に柄をさしてみたら入ったのでそこにしました笑(包丁横にあればすぐやろうと思うかもしれない期待)

セラミック包丁を愛用しています。
元々、セラミック製の物は切れ味が良くて、そもそも研げると思わず切れなくなったら買い替えようかなぁ、と思いながら気付けば10年！
まだ良く切れるけど少し刃こぼれも出来てきたのでダメ元でこちらを購入してみました。
日曜祝日を挟んで５日で届きました。
パッケージの説明は簡易的なので中の説明書を良く読んで忠実に実行！
刃こぼれは直りませんでしたが、すぐに試してみると確かに切れ味が良くなっていました。気を抜くと繋がりがちなネギや油揚げも…スライドしなくても上からおろすだけでスッ…と切れるイメージ。
普段、肉類はキッチンはさみを使っているのですが鶏皮も難なく切れそうです。
とてもコンパクトなので、次はピーラーや庭で使っているハサミなど色々試そうと思います。
ちなみに、説明書の最後に『刃こぼれした物には使わないように』と書いてありました😅
が、自己責任で使いました🙋‍♀️

週に２回ほど使う刺身包丁が、全く切れなくなり、シャープナーの購入を検討したが、据え置き型で、手前に引いて使う物より、刃先など部分部分ごとに砥げる方が良いと判断して、値段も手頃なこちらを購入。
早い発送だったが、普通郵便で都内から都内の郵送で２日かかった。
早速、鮪の柵を切る前に、シャープナーで包丁の根元から先端にかけて３～４回往復して砥ぎ、さらに先の部分を２回ほど砥いでみたところ、刃には砥いだ跡がついていて砥いだ実感あり。
いざ、切り付けをしてみると見違える切れ味、最近は切り身が２，３切れくっついて持ち上がったが、それもなく完全に切れており、切れ味に満足。
値段を考えれば、合格で砥ぎたい部分を砥げるので良く、お勧め出来る製品。
ただ、耐久性は全く分からないので、星は４とした。

3段階のものにするのかはさみとかも研げるようなのにするか悩みました。ですが、これにして良かったなと思ってます。嵩張ら無いしはさみもいけるし水洗いした後引っ掛けれるようになってるしで、便利！と思いました。他の商品やと、大きいな…置く場所考えるなぁと思っていました。これだと、切れ味落ちた？と思ったら1分というか数回何となくとか歯がなんか変？みたいなのを見てなのでこれから気楽に研ごと思っています。値段も、色んなの見てたら妥当かな？とか勝手に思って納得してます。
後、切れ味は良くなりました。ただ、新品まではいってません。研ぐって事に不慣れで上手くなったらもっと切れ味良くなるのかもで、何回かしてたらちゃんと研げるかも？って楽しくなってます（笑）

お店で研いでもらったりして切れ味が良くなると必ずと言っていいほどその日に指をケガしたりしてました。
だから安い両刃用の研ぎ器でたまにスライドさせるくらいだったので、あまり切れ味がよくないことが多くて、家族が包丁を使うと切れないと不評でした。
思いきって良く切れる包丁を買ってみましたが、それが片刃？だったので今までの研ぎ器が使えずこちらの研ぎ器を購入してみました。
簡単にスライドさせるだけでいいし、ほどよく研げるので研いだあともケガしてません。
気軽に使えるので研ぐ頻度も増えそうです。
よい買い物をしました。

包丁研ぎと書かれてますが、自分は仕事用のカッター刃を研ぐ目的で購入しました。
小型でポケットに収納出来るので持ち運びにも便利ですし、切れ味回復能力もかなりのものでカッター刃でも刃先を片面４～５回軽く研ぐだけで切れ味が回復します。
新品の切れ味にはならないですが、それに近いレベルで回復させる事が出来ます。
カッター刃って仕事で使ってるとすぐに切れ味が落ちるので、あともうちょっとだけ切れ味が保って欲しい時に、さっと取り出してすぐに研げるこの商品はうってつけでした。
あとは耐久性があれば文句なしですね。

ステンレス包丁と釣りのルアーのフック研ぎ目的での購入です。
#1200なので、仕上げ目的に丁度良さげで
実際使ってみました。
包丁：やり方はパッケージ裏にQRで動画リンクあり。
　　　定番のトマトが力入れずに皮に
　　　入っていかなかった状態からスッと入るように。
　　　確実に効果アリ。すぐ元に戻ると思われるが
　　　慣れると20秒かからないくらいで研げるので
　　　気軽にできるのが最大のメリット。
釣り針：爪に引っかからない状態からちゃんと研げました

総じて、やるぞって気合い入れなくても
すぐ研げて、すぐしまえるサイズなのが最高です。

　これまでは確実に切れ味が良くなるため、大きめの包丁研ぎ石を使っていましたが、収納が不便でした。何度もコンパクトなものを購入しては、やはり研ぎ石に勝るものはないと戻っていました。
　今回、こちらの商品が収納に便利そうと思って、試しに購入しました。早速、研いでみましたが、すごく小回りが利くため、ピンポイントで研ぎやすいと感じました。収納はコンパクトなので当然ですが問題なしです。研いだ後の切れ味も良かったので、まだ研ぎ石を捨てることは出来ませんが、しばらくこちらの商品で様子を見ようと思います。