大満足です

今回、Yahoo!さんから1500円の値引きがあったのでYahoo!さんから注文しました。 6月21日に入金し、22日に届きました。 内容は、サゴシ55cm以上　アジ　カマス（2）　トビウオ（3）　ウマヅラハギ（2） ハギ類が好きなので、有難うございました。 どの魚も身がしっかりして、新鮮です。 コロナ禍以前から各地の鮮魚直送を注文し、角安商店さんも何度か利用していますが、いつも大満足です。 ウロコと内臓の処理をお願いしましたが、私ではこれ程綺麗にはできません。 カマスとトビウオは細長く、小骨がちょっと大変でした。 たくさんの魚に感謝し、二人家族なので調理方法と保存方法を勉強しなくては。

鮮度　大きさ　量も大満足です

12月15日にコンビニより入金し、12月16日に届きました。私は中国地方ですが、とても早く届いて驚きました。 内容は、ヤガラ・シマダイ（イシダイの若魚)・アジ・フクラギ（ブリの幼魚）・キジハタ・アオリイカ　6ぴきです。 珍しい魚もあり、特にヤガラは初めてで、ネットを見て刺身にしました。アオリイカも刺身にしました。 どれも新鮮で美味しかったです。 今日は、アジの片身とキジハタを刺身にして、残りのアジの片身は塩焼きにしました。 フクラギは西京焼きにする予定です。 明日は、シマダイを食べますが、調理が楽しみです。 今まで山陰の魚を直送してもらっていましたが、カニ漁がメインになったり、年末が近づくと時期的な事で販売を停止する ストアがあり、とても困っていました。 角安商店さんのネットを拝見し、レビューの評価は良いのですがレビューの件数が少ないので、期待と不安で待っていました。 レビュー通り、大変新鮮で、大きさも量も大満足です。二人で3日以内には食べきれないです。 感染症が終息せず、怖くて買い物はネットに頼っています。 新鮮で美味しい魚を家まで届けてもらい、感謝、感謝です。

種類が豊富でとてもおいしかった。

半月前に注文しました。 アマダイ、クロダイ、ホウボウ、マダコ、チカメキントキ、キジハタ、カイワリ。 どれかは＊2入っていたと思います。ホウボウ、カイワリだったような。。。 カイワリは初めて食べました。アジ科の魚らしくうま味が強くおいしかったです。覚えておこうと思います。 身は軟らかかったので歯ごたえは通常の鯵がすきかなと思いました。 クロダイは刺身よりも焼いたほうがおいしかった。これも身は軟らかめでした。 甘鯛、チカメキントキは焼きでいただきました。次回は、煮るか蒸して食べようと思います。 ホウボウは煮魚にしましたが身離れがよくおいしかったです。 キジハタは刺身も甘味がありおいしかった。アラの出汁もよく出ました。 マダコは久々に塩もみをしました。重労働です。でも、新鮮な蛸をゆでると柔らかくてうまみもあっておいしいです。 サイズは小ぶりでも、いつも買っている蛸刺しとはわけが違います。 種類も多く、名前を知らない魚もあり、楽しくいただくことができました。 次回もまた楽しみにしたいと思います。

毎回、鮮度・大きさ・量に大満足

2月12日に注文し、2月16日に届きました。 今回3回目で、今までは加工してない魚を注文していましたが、今回はウロコ・はらわたを取ってもらいました。 とてもきれいに処理されていました。ウマヅラハギの肝は袋に入れてありました。 内容は、 アジ33ｃｍ・ウマヅラハギ（2）・ヤリイカ・ホウボウ・カンダイ35ｃｍ・ヤナギバチメ30㎝です。 アジとハギ類を要望して、アジ(1)ウマヅラハギ（2）、自然が相手でなかなか大変だと思いますが、有難うございました。 1回目・2回目とは違う魚が多くて、とても感激しました。 今日は、アジ片身・ウマヅラハギ（1）・ヤリイカをお刺身で食べました。どれも新鮮で最高に美味しかったです。 ホウボウとウマヅラハギの肝を煮付けて食べましたが、ホウボウは身離れが良く、食べやすかったです。 毎回、新鮮で美味しい魚を届けてもらって、感謝です。

事前に白身魚希望と、お魚に名前のシール…

事前に白身魚希望と、お魚に名前のシールつけて下さいと、そのお魚の適した料理を教えてくださいと頼みました。 昨日届きまして、ヒラメ1、アジ２、アカヤガラ1、ノドグロ1、真鯛1、ウマヅラハギ1、ホウボウ1。 ヒラメとても大きかったです。ありがとうございました。 そのヒラメとアカヤガラを刺身で昨日食べました。 わさび醤油ももちろんですが、塩とレモンも美味でした。 今日は、アカヤガラの残りの頭と、ヒラメの残りの頭と、ウマヅラハギ小さめとホウボウは煮付けにしました。 夜食べるのが楽しみです。 真鯛とノドグロは、小さめでしたので塩焼き用に保存してあります。 アジは、フライ用に準備しました。 加工するのも手がかかりますが、楽しかったです。 大満足です。また、魚食べたくなったら探してリピートしたいです。 いろいろお願い聞いて下さりありがとうございました。