1. ハイ食材室 >
  2. 調味料 > 
  3. オリーブオイル > 
  4. オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 750ml イタリア サルディニア産

大きな画像を見る

商品情報

マンカ農園JAS認定有機栽培
エキストラバージンオリーブオイル

科学肥料や、農薬を一切使用せずに
栽培されたオリーブの実のみを使用した
サルディアニア産のオリーブオイルです。

フルーティーなオイルは、魚介やお肉の
仕上げやバゲットにも相性抜群です!


名称:サルディニア産 サンジュリアーノ
    マンカ農園JAS認定有機栽培
    エキストラバージンオリーブオイル 750ml
賞味期限:お届け後、未開封で約1年
保存方法:冷暗所で保存してください
サイズ:750ml
原産国:イタリア/サルディニア
原材料名:オリーブ 
発送温度帯:常温/全温度帯可

サンジュリアーノ・マンカ農園JAS認定有機栽培

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 750ml イタリア サルディニア産

価格 3,121円 (税込)

東京都は送料1,080円

このストアで10,800円以上購入で送料無料

※条件により送料が異なる場合があります

手数料・送料・配送方法について

ポイントについて

31 ポイント獲得

ログインすると獲得できます。

プレミアム会員なら いつでもポイント5倍

初回登録の方は2ヵ月無料!

最大倍率もらうと10倍

310ポイント獲得

ポイントの内訳を見る

最大でもらえるポイント

310ポイント (10倍)

ソフトバンクなら ポイント+5倍キャンペーン
155ポイント (+5倍)
詳細を見る
Yahoo!プレミアム会員限定!ポイント5倍!
124ポイント (+4倍)
詳細を見る

今もらえるポイント

31ポイント (1倍)

通常ポイント
31ポイント (1倍)
  • ※一部獲得ポイント詳細に含まれないキャンペーンがあります。詳しくは各キャンペーンページをご確認ください。
  • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。
  • ※注文確認画面などで内訳をご確認ください。

よくあるご質問はこちら

  • ※進呈するポイントには、期間固定Tポイントを含みます。Yahoo! JAPAN、LOHACO、GYAO! 以外のサービスで利用できません。有効期限がありますのでご注意ください。

価格: (オプション代金込み)

数量

05/23〜05/24の間に発送予定

商品をカートに入れる

選択肢を確認してからカートに入れるボタンを押してください
お気に入りに追加

この商品について問い合わせ

閉じる

再入荷通知設定

この商品に関するQ&A

情報を取得できませんでした

時間を置いてからやり直してください。

この商品について質問する

商品説明




名の由来となる、古代ローマ時代よりオリーブの樹が自生する「サン・ジュリアーノの丘」で栽培されたオリーブのみを原料にしており、言わば、区画限定で栽培されたオリーブです。そして、原料となるオリーブ果実はボサナ種を主に、フラントイオ種を少量使用しており、この品種限定して搾られたオイルには雑みが生まれず、深い味わいや風味の中に締まりが感じられます。また、オーガニック指定区画では、農薬、化学肥料は一切用いずに推肥、牧草を肥料とし、土壌にオリーブの下枝、雑草を埋めて肥やしております。そして、最も大きな障害である害虫駆除についてはテントウ虫を放つという自然を上手く利用した知恵を駆使することにより解決しております。
※オーガニック指定区画外においても同様の肥料を使用しており、農薬や化学肥料の使用は極力避けております。


※サルディニア島はミラノ及びローマから
飛行機で1時間程度の地中海に浮かぶ島です。


※サンジュリアーノの丘からの風景

オリーブオイルは植物油では珍しく、非加熱圧搾で採油できます。そのため、オリーブ果実の鮮度がオリーブオイルの品質へと如実に現れます。(ほとんどの植物油は、加熱または溶剤を用いて抽出されており、加熱は酸化促進の原因にもなります。)「ドメニコ・マンカ農園」では収獲したオリーブ果実を1時間以内に圧搾し、遠心分離機にかけてから濾過という工程を一貫して敷地内の施設で行っております。そのため、作業が淀みなく進行し、最高の鮮度を保った状態でオイルが貯蔵されており、まるでオリーブジュースと思えるくらいのフレッシュ感のあるオイルが味わえます。

イタリア本土をはじめとし、フランス、スペイン、コルシカ島、シチリア島、アフリカ大陸に囲まれるように地中海に位置るサルデーニャ島の歴史は先史時代より独自の文化を歩んできました。侵略が絶えない島の人々は、島国でありながら海岸部を避け、島の内陸に集落をもって生活をしていたそうです。そのため、各地より流浪の移民がいつのまにか住みつきました。その各々が郷土の味を求めたためなのか、いつしか地中海食文化の基とも言えるオリーブオイルにも影響が現れており、どの国、どの地方のものとも異なるものでありながら、どこの郷土料理にも合う万能とも思えるものを産するようなっていました。
【特徴】
科学飼料や農薬を一切使用せずに栽培されたオリーブの実のみを使用したオリーブオイルです。伊語:フルタット=日本語:フルーティーと言われる10月〜12月に収穫されるオリーブだけを使用するこのオリーブオイルは香りがたいへん強く、そして甘みを持ちます。イタリアでも数少ない農園(マンカ農園)自家製のオリーブオイルは一流品と呼ばれるに相応しい1品なのです。このサンジュリアーノを使用してからとりこになってしまうシェフも多く日本でも沢山のファンを要するブランドへと成長をしております。
澄んだエメラルドグリーンに、少しゴールドがかったこのオリーブオイルは地中海調理(魚介)をふんだんに使った料理、そしてそのままバケットへと漬け召し上がっても大変美味しく召し上がれます。
サルディニアという世界でも特にオーガニック製品が豊富な島の特に優れたオリーブオリーブです。
大自然が繰り出す力を是非ご堪能くださいませ。






【店長よりコメント】
こんにちは、とうとうサンジュリアーノもラインナップに加えさせて頂きました、今後イタリア全土のその地方で1、2を争う素晴らしいオリーブオイルを展開して参りたいと思います。
当店の母体(外食部:取引先は都内の一流レストラン、ホテルがメインです♪)が取り扱うオリーブオイルを時間は掛かりますが、少しづつ増やして参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
酸度 最高0.35%以下
エメラルドグルーン
芳香 強い若草の香り
しっかりとしたパンチのある味わい
原産地 イタリア/サルディニア

買うなら大きいサイズがいい!1000ml




おすすめ商品

オリーブオイル ピアノ・グリッロBIO EXオリーブオイル 500ml イタリア産 サルバーニョ オリーブオイル 1000ml 1本 オリーブオイル トッレデルモンテ ピュアオリーブオイル 5L トルコ産

オリーブオイル ピアノ・グリッロBIO EXオリーブオイル 500ml イタリア産

価格:4,536円(税込)

サルバーニョ オリーブオイル 1000ml 1本

価格:3,121円(税込)

オリーブオイル トッレデルモンテ ピュアオリーブオイル 5L トルコ産

価格:4,860円(税込)

プロオリーバ EXオリーブオイル 5000ml 業務用サイズ エキストラバージン オリーブオイル サンジュリアーノ  業務用 1L×6本セット イタリア サルディニア産 EXVオリーブオイル 500ml セバスティアーノ・ガリオト・カステル・ディ・レゴ・オーロ イタリア産

プロオリーバ EXオリーブオイル 5000ml 業務用サイズ

価格:4,104円(税込)

エキストラバージン オリーブオイル サンジュリアーノ 業務用 1L×6本セット イタリア サルディニア産

価格:12,744円(税込)

EXVオリーブオイル 500ml セバスティアーノ・ガリオト・カステル・ディ・レゴ・オーロ イタリア産

価格:3,402円(税込)

オリーブオイル クルード  EXV オリーブオイル 500ml 酸度0.23%以下 エキストラバージンオリーブ DOP サレミ レ RE (re オリーブオイル)(キアラ モンティ グルフィ ラグーザ )500ml×3本セット 2,750円/1本当り エクストラヴァージン オリーブオイル イル・レッチェート 250ml イタリア トスカーナ産

オリーブオイル クルード EXV オリーブオイル 500ml 酸度0.23%以下

価格:2,376円(税込)

エキストラバージンオリーブ DOP サレミ レ RE (re オリーブオイル)(キアラ モンティ グルフィ ラグーザ )500ml×3本セット 2,750円/1本当り

価格:8,910円(税込)

エクストラヴァージン オリーブオイル イル・レッチェート 250ml イタリア トスカーナ産

価格:1,728円(税込)

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル サンミケーレ社製 ラウデミオ 500ml イタリア トスカーナ産 オリーブオイル シチリア産 世界に一つだけ ニーノ・パルッカ工房の陶器オリーブオイルポッド オリーブオイル入り250ml ザハラ エクストラヴァージンオリーブオイル EXVオリーブオイル ZAHARA

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル サンミケーレ社製 ラウデミオ 500ml イタリア トスカーナ産

価格:4,298円(税込)

オリーブオイル シチリア産 世界に一つだけ ニーノ・パルッカ工房の陶器オリーブオイルポッド オリーブオイル入り250ml

価格:4,320円(税込)

ザハラ エクストラヴァージンオリーブオイル EXVオリーブオイル ZAHARA

価格:4,968円(税込)

エクストラヴァージン オリーブオイル 500ml YANNI’S OLIVE ギリシャ産 サルバーニョ エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml イタリア産 エキストラバージンオリーブオイル サンジュリアーノ 業務用 1L イタリア サルディニア産

エクストラヴァージン オリーブオイル 500ml YANNI’S OLIVE ギリシャ産

価格:3,801円(税込)

サルバーニョ エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml イタリア産

価格:1,078円(税込)

エキストラバージンオリーブオイル サンジュリアーノ 業務用 1L イタリア サルディニア産

価格:2,138円(税込)

サルバーニョ オリーブオイル 500ml 1本

サルバーニョ オリーブオイル 500ml 1本

価格:1,814円(税込)

掲載商品の情報について

  • 掲載している情報の精度には万全を期しておりますが、その内容の正確性、安全性、有用性を保証するものではありません。
  • 現在ご覧になっているページは、この商品を取り扱うストアによって運営されています。
    ページに記載されている内容や商品、ご購入に関するご質問は、直接各ストアにお問い合わせください。