菊芋のオフシーズン(収穫は晩秋〜冬)でも継続してイヌリンをとれるように乾燥スライスに仕上げました。
当店の菊芋チップスは、そのままでも食べやすいように極薄仕上げ担っています。菊芋自体のほのかな甘みとシャキシャキとした独特の触感は生芋と同じように楽しめます。
みそ汁に入れたりサラダにまぶしたりと工夫次第でいろいろな楽しみ方がございますので是非お試しください。
菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、最近ではテレビ番組でも頻繁に取り上げられ美容や健康面から注目を集める野菜の1つです。
イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖(イヌロオリゴ糖)となり、血糖値の異常によっておこる糖尿病などに良い影響を与えるとされています。
菊芋には沢山のカリウムも含まれています。カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があり、また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
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5.0
2020年01月15日 12:31
oba*****さん
鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
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皆さんも書いておられますが、手書きのメ…
皆さんも書いておられますが、手書きのメッセージは対面で買ったような買い物の楽しさを覚えました。 商品の梱包もチップスが割れないようにとの工夫がされていたり、きちんとした性格なんだろうなと思えるほどきれいに包装されていて、だからきれいな商品でした。 お味は、一番手軽なみそ汁の具としてはじめていただきましたが、食感が好きです。味そのものはあんまりないのではないかな。 食感にはまりましたので、体に良いとなれば続けなくてはと思っております。
5.0
2021年01月24日 01:44
ymo*****さん
鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
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健康もですが、普通に美味しくて、再購入
食後のスパイクという血糖値上昇が心配で、どちらかといえば最初は食材というよりサプリメントの感覚で購入しましたが、普通に美味しくて、本当に美味しくて再度購入しました。 味噌汁やカレーの具にすると、シャキシャキした食感が病みつきになりますし、サラダにフレーク代わりにパラパラと掛けておくとナッツの様な隠し味となり、気に入ってます。 もちろん、空腹時にはそのままポリポリと。 ビールのつまみにも。
5.0
2021年01月04日 16:11
dnm*****さん
鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
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母にプレゼント
母が菊芋をスライスし、天日干しして乾燥させてお茶として飲んでいましたが、スライサーで手を切ったり乾燥させるのに時間がかかるみたいで作業が大変そうでした。そして収穫時期が終わったようでさがしても売っておらず困っていました。そんな時レビューを見て良さそうなのでこちらを購入してみました。とてもキレイに乾燥されていますし、手書きのお手紙もうれしかったです。ありがとうございます。
5.0
2020年01月30日 00:58
ric*****さん
健康の為に
初菊芋チップスいただきました。 まず、そのままで→おいしぃ⤴︎⤴︎となる程ではないですが、普通にポリポリ食べれます。 次に、お吸い物に入れ→食感の違いにビックリ!シャキシャキおいしぃ⤴︎⤴︎です。味噌汁やカレーにも入れて試してみたいと思います。 血糖値が高めなので、次回の検査結果に少しでも効果があったらいいな!
5.0
2020年04月24日 18:03
kco*****さん
鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
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キクイモチップスおやつがわりに
いつもキクイモを購入して洗ってスライスして干してとやっていたのですがいまの時期手に入らず初めてスライスしたのを注文しました。すごい薄く白いポテトチップスのようなので 私が干したのはこんなに白くできないやはり天空、空気のせいなのかな。酢のものや味噌汁 小腹すいたときにつまんでと。お気に入り満足してます。
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