こだわりのパンと、京都の歴史を刻む古き良き建物。 　　両方を贅沢に味わう、48のとっておきの旅に 　　ご案内します。 　焼きたてパンのいい匂いを頼りに、 　　路地を歩いてとある町屋へ、 　　はたまた鄙びた古民家へ。 　著者からのコメント　 京都は、本当にいろいろな顔を持つ街です。 歴史のある古都、アカデミックな薫り、 料理や美術工芸などの和の文化…… その中でも意外なのが、実は「パンの都」だという事実 少し前の総務省「家計調査」によると、 京都市のパン消費量は日本一だそう。 その後も、常にベスト3にランクインしています。 パン店舗数の人口比率でも京都は上位に入り、 なんと9割の人が「朝パン派」という圧倒的なデータが。 パン食は、もうすっかり京都の食文化だと言えるでしょう。 本書では、パン屋さんからパンをいただけるカフェ・レストランまで、 どこか懐かしい京都ならではの、 とっておきのお店を紹介しています。 せっかく「パンの都」でパンを食べるのなら、 京町家や古民家の雰囲気を味わいながら体験したい。 街歩きで京都らしい文化を覗き見しながら、 美味しいパン