●品種の特徴
「ヘイシャンマンゴー」は濃厚な甘さと芳醇な香りを兼ね備えた、台湾で栽培される希少なマンゴー品種です。「リュウガンの香りを持つ」ということでも有名です。
ヘイシャンマンゴー（黒香）は、台湾で育成・普及しているマンゴー品種の一つで、その名の通り「豊かな香り」が大きな魅力です。完熟すると果実全体に甘い香りが漂い、濃厚な風味を楽しめることから、台湾でも人気の高い品種として知られています。

果実は中〜大玉で、完熟すると果皮は赤紫色を帯び、美しい外観になります。果肉は鮮やかな黄色から橙黄色で、繊維が少なく非常になめらか。果汁が豊富で、とろけるような食感と高い糖度を楽しめます。濃厚な甘さの中にも程よい酸味があり、後味はすっきりとしているため、最後まで飽きることなく味わえます。

最大の特徴は、その芳醇な香りです。果実を切った瞬間から南国らしい華やかな香りが広がり、口に含むと濃厚な甘味とともに豊かなマンゴーの風味が楽しめます。生食はもちろん、ジュースやスムージー、アイスクリーム、スイーツなどにも適しています。