●品種の特徴
ペンシルバニアゴールデンはニューヨークで育成されたもので、ポポーの中では最も寒さに強い早生品種です。果実は独特の香りと食感があり、強健な品種で、ダイエット食品としても利用価値が高く、女性にも人気が高いです。


昔懐かしいポポーの木
「昔、家に植わっていた」と言われる方も多いのに、傷みが早いので市場に出回らないことからか、意外となじみが薄い熱帯果樹のような落葉樹です。知っている方には懐かしい甘い果実。「カスタードアップル」「森のミルク」などとも呼ばれるポポーは、明治時代に日本へやってきました。アケビに似た柿にも似ているからか、アケビ柿と呼ばれています。
独特の濃厚な香りと味で養成満点！バナナとプリンを足して割ったような不思議な味は、一度食べたらクセになります。果実にはビタミンＣを多く含み、マグネシウム、鉄、銅、マンガン、カリウム、カルシウム、リン、亜鉛なども含有しています。
果実は完熟すると木から自然に落下し、そのころがちょうどベストな食べごろです。収穫後2〜3日追熟させると香りが強くなります。熟した果肉は淡い黄色で甘みが強いです。