■答志島うまいもんや浜与本店(Yahoo!ショッピング店)は、三重県鳥羽市の離島、答志島にある浜与本店のネットショップです。
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旨味凝縮!ぷっくりやわらか牡蠣佃煮!

(ご自宅用) 牡蠣佃煮/かき佃煮160g

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価格 1,296円 (税込)

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商品情報

≪伊勢神宮外宮奉納品≫

[内容量] かき佃煮160g
[原材料] 牡蠣、醤油(小麦を含む)、三温糖、かつおエキス、生姜
[賞味期限] 冷蔵30日間

三重県鳥羽市は、日本有数の牡蠣の産地。その鳥羽産の新鮮な牡蠣を贅沢にも佃煮にしました。

【ご自宅用簡易包装商品】

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  1. 食品
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  • 5.0

    2010年12月12日 19:00

    k_a*****さん

    牡蠣の佃煮、最高!!

    去年から欲しいと思っていました。 届いて食べて、ビックリ。 もう少し硬くなっていると思いましたが、とってもふっくら。 牡蠣のうまみが凝縮されていて、食べた後も牡蠣の香りが 口中に残ります。 あまり食べ物をほめない主人も美味しいとパクパク。 リピート必至ですね。

  • 5.0

    2011年07月16日 22:33

    mas*****さん

    本当に美味しい

    伊勢旅行に行った際、お土産やさんで見つけてからファンです。 身が大きくて、しっかり牡蠣の味がして本当に美味しいです。 添加物だらけの佃煮はよく見ますが、添加物を使ってらっしゃらないところもこだわりが見えて支持できます。

  • 5.0

    2016年03月12日 12:47

    bar*****さん

    美味しい佃煮

    貝の旨味に溢れた商品です。これを御飯に乗せて、京都の茎ほうじ茶をかけて、お茶漬けは旨すぎました。ただし、牡蠣なのか何なのかが解りかねます。赤貝でも同じような味になりそうだし、そこが欠点かも知れません。

  • 5.0

    2017年10月14日 05:22

    hsu*****さん

    牡蠣の旨味がすごい!!オススメ

    海のエッセンスをタップリすった牡蠣の旨味が濃縮されたオススメの一品です。ご飯と一緒にいただくとご飯が進みすぎて食べ過ぎてしまうくらいです。お酒のアテにも最高ですよ。オススメです。

  • 5.0

    2018年11月19日 17:38

    k_s*****さん

    兄弟・親戚一家でおいしさ満喫

    ここ2・3年毎年5パック取り寄せ弟や親せきに配ってみんなで味わっています。懐かしい味がしみ込んだ牡蛎はふっくらとしてあったかいご飯の友に最適で、みんな喜んでいます。

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商品説明


旨味凝縮。ぷっくりやわらか牡蠣佃煮
消費者大賞受賞 かき佃煮(牡蠣佃煮)

おいしさの秘密は、独自の製法にあります
三重県鳥羽市は、日本有数のかき(牡蠣)の産地。その鳥羽で獲れた新鮮な牡蠣を贅沢にも佃煮にしました。浜与秘伝の特製タレを使用し、牡蠣を生から炊き上げているから、ふっくらやわらかく牡蠣の旨味が凝縮!美味しいかき佃煮が出来上がりました。生の牡蠣が苦手な方にも、浜与のかき佃煮は美味しく食べれると評判です!美味しくて、亜鉛、タウリン、グリコーゲンなどの栄養もたっぷり詰まった「かき佃煮」を是非ご賞味下さい。
※ 常連のお客様には「お茶漬けが最高!」と喜ばれています。

製造直売 〜私たちが作ったものを、私たちで販売しています〜
牡蠣を丁寧に水洗い 浜与秘伝の特製タレで炊く
やわらかくて繊細な牡蠣の身をこわさないよう、1つ1つ丁寧に水洗いします。ここで牡蠣の殻片等の異物をしっかり取り除きます。
浜与秘伝の特製タレ(しょうゆ、三温糖等を使用)で、牡蠣を生からゆっくりと炊き込みます。三温糖を使用することで味にコクと風味が出ます。

ゆっくりと煮詰める 職人の目で最終チェック
佃煮を炊く釜は6個あり、この釜のサイズは直径90cm、深さ32cm。この大きな釜で、毎日たくさんの美味しい佃煮が炊き上がっています。
炊き上がっても、まだ出来上がりではありません。 念には念を入れて牡蠣の殻片等の異物が混ざっていないか、職人の目で最終チェック!こうして安全で品質の良い、おいしい「かき佃煮」が出来上がります。


品評会で認められました!ダブル受賞!
2006年春、第55回全国水産加工たべもの展に浜与の「黒ちりめん」と「かき佃煮」を初めて出品しました。社長は知らない出品なので、担当者は当日大阪の発表会場でドキドキ。なっなんと、赤いクロスの上に2品が展示されていたのです!
大阪府知事賞受賞
黒ちりめん
消費者大賞受賞
かき佃煮
消費者大賞は一般モニター20名が試食して、多くの商品の中から「この佃煮が一番おいしい」と選んでくれた賞です。なんとも嬉しい賞を頂きました。ありがとうございます!

 ◎ 2007年2月「かき佃煮」が水産庁長官賞を受賞しました!


お客様の声
●佃煮なのに粒がおおきい!
●初めて食しました。旨味が詰め込まれていますね。
●名前の通り「贅沢」な佃煮ですね。是非おじいちゃんおばあちゃんに食べさせたい。
●やわらかくてボリュームがある佃煮でした。クセなる味です。
ここにご紹介しているのは、感想の一部です。いつもたくさんのご感想ありがとうございます!




答志島は伊勢湾の入口にあり、鳥羽から市営定期船で20〜30分で着く人口3000人弱の細長い小さな島です。島のほとんどの人々が漁業関係で働く、まさに海の恵みと共に暮らす島であり、海女さんが今もサザエやアワビを素もぐりで捕っています。島では八幡さまの大漁祈願祭、寝屋子(ねやこ)といった祭りや共同生活の独自の文化が伝承され、自然とうまく暮らしていく知恵にあふれています。




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宅急便はヤマト運輸を利用しております。
送料全国一律 825円(北海道、沖縄、離島のみ送料 1,650円)
お届け先1ヶ所に付き、6,000円以上お買い上げで送料無料となります。
お届け日・お届け時間帯の指定ができます。(お急ぎの場合等、ご希望に添えない場合もございますので、詳しくはお問い合せ下さい)


●包装と「のし」について
ギフト商品は、のし紙のご希望を承ります(ご自宅用商品不可)
また現在、エコの観点から包装紙を使用しておりません。ギフト箱をシュリンク(透明な薄いビニールで包んだ形態)してお届けさせて頂いております。


●返品・保証について
万が一、不良品の場合は良品と交換させて頂きます。 ただし商品到着後7日以内に当店にご連絡の上、ご返送ください。詳しくはこちらをご確認下さい。

※ 浜与本店では「ネット通販」と「実店舗」で商品の品揃え、販売価格、送料条件等が異なる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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