■答志島うまいもんや浜与本店(Yahoo!ショッピング店)は、三重県鳥羽市の離島、答志島にある浜与本店のネットショップです。
旨味凝縮。ぷっくりやわらか牡蠣佃煮

おいしさの秘密は、独自の製法にあります
三重県鳥羽市は、日本有数のかき(牡蠣)の産地。その鳥羽で獲れた新鮮な牡蠣を贅沢にも佃煮にしました。浜与秘伝の特製タレを使用し、牡蠣を生から炊き上げているから、ふっくらやわらかく牡蠣の旨味が凝縮!美味しいかき佃煮が出来上がりました。生の牡蠣が苦手な方にも、浜与のかき佃煮は美味しく食べれると評判です!美味しくて、亜鉛、タウリン、グリコーゲンなどの栄養もたっぷり詰まった「かき佃煮」を是非ご賞味下さい。
※ 常連のお客様には「お茶漬けが最高!」と喜ばれています。

製造直売 〜私たちが作ったものを、私たちで販売しています〜
牡蠣を丁寧に水洗い 浜与秘伝の特製タレで炊く
やわらかくて繊細な牡蠣の身をこわさないよう、1つ1つ丁寧に水洗いします。ここで牡蠣の殻片等の異物をしっかり取り除きます。
浜与秘伝の特製タレ(しょうゆ、三温糖等を使用)で、牡蠣を生からゆっくりと炊き込みます。三温糖を使用することで味にコクと風味が出ます。

ゆっくりと煮詰める 職人の目で最終チェック
佃煮を炊く釜は6個あり、この釜のサイズは直径90cm、深さ32cm。この大きな釜で、毎日たくさんの美味しい佃煮が炊き上がっています。
炊き上がっても、まだ出来上がりではありません。 念には念を入れて牡蠣の殻片等の異物が混ざっていないか、職人の目で最終チェック!こうして安全で品質の良い、おいしい「かき佃煮」が出来上がります。


品評会で認められました!ダブル受賞!
2006年春、第55回全国水産加工たべもの展に浜与の「黒ちりめん」と「かき佃煮」を初めて出品しました。社長は知らない出品なので、担当者は当日大阪の発表会場でドキドキ。なっなんと、赤いクロスの上に2品が展示されていたのです!
大阪府知事賞受賞
黒ちりめん
消費者大賞受賞
かき佃煮
消費者大賞は一般モニター20名が試食して、多くの商品の中から「この佃煮が一番おいしい」と選んでくれた賞です。なんとも嬉しい賞を頂きました。ありがとうございます!

 ◎ 2007年2月「かき佃煮」が水産庁長官賞を受賞しました!


お客様の声
●佃煮なのに粒がおおきい!
●初めて食しました。旨味が詰め込まれていますね。
●名前の通り「贅沢」な佃煮ですね。是非おじいちゃんおばあちゃんに食べさせたい。
●やわらかくてボリュームがある佃煮でした。クセなる味です。
ここにご紹介しているのは、感想の一部です。いつもたくさんのご感想ありがとうございます!

ふっくら牡蠣佃煮(大) ふっくら牡蠣佃煮(中) かき佃煮おすそわけ

ふっくら牡蠣佃煮(大)

価格:3,800円(税込)

ふっくら牡蠣佃煮(中)

価格:2,600円(税込)

かき佃煮おすそわけ

価格:1,750円(税込)

ふっくら牡蠣佃煮セット 黒ちりめん・牡蠣佃煮セット 浜与本店バラエティセット

ふっくら牡蠣佃煮セット

価格:3,850円(税込)

黒ちりめん・牡蠣佃煮セット

価格:3,240円(税込)

浜与本店バラエティセット

価格:3,240円(税込)


答志島は伊勢湾の入口にあり、鳥羽から市営定期船で20〜30分で着く人口3000人弱の細長い小さな島です。島のほとんどの人々が漁業関係で働く、まさに海の恵みと共に暮らす島であり、海女さんが今もサザエやアワビを素もぐりで捕っています。 島では八幡さまの大漁祈願祭、寝屋子(ねやこ)といった祭りや共同生活の独自の文化が伝承され、自然とうまく暮らしていく知恵にあふれています。



お買い物案内
●お支払いについて


・銀行振込(前払)[ジャパンネット銀行]
・郵便振替(前払)
・クレジットカード
・商品代引
以上に対応しております。

※ 銀行振込・郵便振替の場合、振込手数料はお客様のご負担になります。
※ 商品代引は別途代引手数料 330円が必要です。(10,000円以上お買い上げで代引手数料無料

●お問合せについて
何かご不明な点がございましたら、 ホームページから または、お電話 0120-26-5053 にてお問合せ下さい。
●商品の配送について

宅急便はヤマト運輸を利用しております。
送料全国一律 825円(北海道、沖縄、離島のみ送料 1,650円)
お届け先1ヶ所に付き、6,000円以上お買い上げで送料無料となります。
お届け日・お届け時間帯の指定ができます。(お急ぎの場合等、ご希望に添えない場合もございますので、詳しくはお問い合せ下さい)


●包装と「のし」について
ギフト商品は、のし紙のご希望を承ります(ご自宅用商品不可)
また現在、エコの観点から包装紙を使用しておりません。ギフト箱をシュリンク(透明な薄いビニールで包んだ形態)してお届けさせて頂いております。


●返品・保証について
万が一、不良品の場合は良品と交換させて頂きます。 ただし商品到着後7日以内に当店にご連絡の上、ご返送ください。詳しくはこちらをご確認下さい。

※ 浜与本店では「ネット通販」と「実店舗」で商品の品揃え、販売価格、送料条件等が異なる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

[トップページ] / 黒ちりめん(しらす) / かき佃煮(牡蠣) / 詰め合わせギフト / [プライバシーポリシー]

お気軽にお問合せ下さい

株式会社 浜与本店
三重県鳥羽市答志町302番地の2
[TEL] 0599-26-5003 [FAX] 0599-25-2371
[フリーダイヤル] 0120-26-5053
[E-MAIL]
[営業時間] 9:00〜16:00(定休日:土曜日、第2・4火曜日)

Copyright (C) 2019 株式会社浜与本店 All Rights Reserved.