こちら箱木農園さんの徳用白干し梅干しは何回もリピートしています。前々回は小粒で、今回は大きめでした。梅の実の育ち方が毎年の気候と呼応していると思うので、自然な作り方が感じられます。お味もご飯のお供にちょうど良い塩味と梅の酸味や旨み、そして皮が柔らかくて洗練されているのも、丁寧な作り方ゆえなのでしょうか。他のものは化学調味料の味を感じ取ってしまうほど、こちらの梅干しが喜寿の味になってしまいました。大粒でない時は、数が多くなるメリットもあるし、次回以降に大粒が入ってくる時のh喜びはひとしお。減ってきたらまた注文します。

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柔らかくて粒が大きくて、塩だけの味は久々におばあちゃんの梅干しを頂いたようです。これで訳ありとは驚き。贈答用でも届いたのかと思うくらい(笑)その上サプライズで梅酢のプレゼントに『ほんのきもち』と可愛らしい熨斗が剥がれやすい様に配慮され、コレには心がキュンとしてレビューしたくなりました。
塩18%は久しぶりだったので早速お湯漬けで1杯。嗚呼、最高に美味しい。梅干し一粒で、ご飯1杯に付きお湯は2、3杯いっちゃいます。お腹一杯(笑)
本当は白粥で食べるのが最高級に美味しいのですが取り急ぎ今すぐ食べたかった(笑)
出身が和歌山有田なもんで朝粥を爺婆が毎朝飽きもせず梅干しと食べてるのを小さい頃から見ていて不思議でしたが、最近は自分が欲してるのを自覚して思わず思い出し笑いしちゃいます。焼酎にも最高でしょう。本当に嬉しいです。次はしそ漬けが楽しみになってきました。