夫と結婚前に郡上八幡に観光で行った時に試食させていただいて以来、ずっと大ファンで、結婚してからもこのお味噌でしかお味噌汁は作れません！ 鶏肉を漬け込んで焼いても美味しいし、生野菜に付けても本当に美味しいです。 お店の方がおっしゃっていましたが、塩分濃度が高いので、普通のお味噌より少ない量で作って下さいとのことです。

朝、このお味噌と鰹出汁の味噌汁を飲むとシャキっとする気がします。 サラっとしていて旨味はがあって。 我が家は豆を潰さずそのまま残す派なのですが、 最後にお椀の底に残った豆の塩っぱさを楽しむのが大好きです。 キュウリにそのままつけても美味しいお味噌です。

発送が非常に早いです。 夫がこちらの味噌を旅先で購入後、気に入ってこれじゃないと味噌汁を飲みません。塩気が強いので、少量の使用で大丈夫です。

何度も購入させて頂いております。赤だしでもなく何とも言えない独特な香りと味わいで我が家の味噌汁はコレで決まりという感じで使っております。

とても濃いお味のお味噌でした。味噌の中にお豆が入っていて味噌汁にすると後からお豆が出て来てとても美味しかったです。

我が家はこのお味噌がないとだめになっちゃいました。 お味噌汁以外にも鶏肉を漬けて焼いたりすると美味です！