コーヒー生豆 1kg モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル
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4.0
2022年08月15日 23:45
kaz********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し強い
バランスの良い味わいです
ゲイシャという名前が付いていたので、相当期待して初購入しました。 香りと味に関しては自分好みでしたが、まだまだ美味しくなる焙煎方法があると信じ、奮闘しています。 今回購入した生豆は、焙煎した際の焼き色が揃わず、そこが少し残念です。生豆品質が揃うと当然焙煎が均一化するので、更に美味しく味わえるのかな? 今後に期待します。
4.0
2022年07月19日 13:51
sha********さん
香り:普通
苦味:少し強い
酸味:少し強い
よく聞く名前の豆なので購入しました
コーヒー屋さんで幻の!!とか貴重!とか名前を聞いたことのある豆でしたので購入してみました。私にはまだ丁度いい焙煎ポイントが見つかっていないこともあるのか、、もっとちゃんと出来る様になったら再度チャレンジしてみます。繊細な味に感じました。私は焙煎が緩い方が好きな味に出来上がった気がしました。
5.0
2023年02月22日 16:58
ant********さん
贅沢な味わい☕️
モカ美味しい生豆でした。酸味も、焙煎も慎重に丁寧に、無駄にしないで焙煎してます!とても生豆も綺麗でした。ランクもこの位で大丈夫かな!私の焙煎腕次第ですね♪
4.0
2023年12月02日 18:05
taa********さん
モカゲイシャ、焙煎して見ました❗️まだ…
モカゲイシャ、焙煎して見ました❗️ まだまだ焙煎の方が上手に行かないので本来の味わいが出て居ないかもしれないけども、充分に美味しく頂けました❣️
5.0
2022年03月01日 20:58
gbw********さん
香り:非常に良い
苦味:普通
購入し、焙煎しいただきました。とても満…
購入し、焙煎しいただきました。とても満足して毎日飲んでいます。とてもフルーティーで美味しくてまた購入したいと、思います。
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時間を置いてからやり直してください。
■エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。
その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で
仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。
■独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、
希少性が高い事から高価格で取引されています。生産国や農園によって異なりますが、ブルーマウンテン
の2倍以上の価格で取引されているのが現状です。エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っている
こと、生産コストが安い事から、世界で一番安いゲイシャ種の生産国となっています。
それでも生産量が少ないため、売り切れた場合、次回のニュークロップが取れるまで待っていただく事に
なり、販売を一時中止する事がありますので、予めご了承ください。
なお、同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウオッシュド・ナチュラル)によって、風味は変わって
きますので、その点はご理解ください。
当店は様々な商品を販売しております。
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