当店は、フランス料理やイタリア料理等の西洋料理で主に使われる材料やお菓子作りの製菓材料を扱っている専門店です。
レストランや料理学校などのプロの方やお菓子作り、お料理などのお好きな方々に満足のいく材料を提供したいと考えております。
ワインにつきましてはフランスとカリフォルニアをメインに、レストランで提供できる高品質で高い価値を持つワインを揃えてご案内しております。

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  5. ギガル コート・デュ・ローヌ 赤 12本入り1ケース 16000円

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コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主

ギガル コート・デュ・ローヌ 赤 12本入り1ケース 16000円

750ml 12本入り
2011年

価格 16,000円 (税込)

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750ml 12本入り
2011年

「ボトムエンドにしてこの出来!」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンは滑らかで心地よい。ブリの照焼きやうなぎの蒲焼き、ハンバーグやすき焼きにも、日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。

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The value-priced 2011 Cotes du Rhone (49% Syrah, 46% Grenache and 5% Mourvedre aged 24 months in foudre) over-delivers and exhibits textbook black cherry, smoked earth, olive, underbrush and licorice, as well as a clean, balanced, medium to full-bodied profile on the palate. Rock solid in the vintage and surpassing any number of more expensive releases, it should be consumed over the coming 4-5 years. 88points

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