【米粉マイスター「えこころさん」監修】SNS総フォロワー数１５万人！米粉マイスター「えこころさん」監修の製菓用米粉になります。米粉のためのお米「ミズホチカラ」をお菓子作りにぴったりな配合でオリジナルブレンドしました。

【ふんわりもちもち】製菓用米粉は含有量が19〜23％とちょうどよく含まれているため、ふわふわ食感と保形性の良いとこ取りを叶えた米粉です。

【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。米粉100％なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です。

【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。

【低GI食品】米粉は食後の血糖値の上昇率を表すGI値が55以下の場合に認められる『低GI食品』です。血糖値の上昇を抑えることができます。