[1kg]インドネシア マンデリン シナール(シナール×2)/珈琲豆
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4.0
2024年04月08日 17:58
fkg********さん
香り:良い
苦味:少し強い
酸味:少し弱い
ちゃんとしたマンデリンです
湯温:85℃ 15倍で抽出した感想です。 マンデリン特有の芳醇な香り、甘味。苦味はそこまで強くなく、若干酸味も感じられます。 この価格でブレンドでは無くストレートが楽しめるのは嬉しい限りです。 お手頃価格過ぎて味はさほど期待していませんでしたが、期待以上のマンデリンが味わえました。 個人的にはもう少し深く煎っても良いと感じましたが、マンデリン未体験の方には是非味わっていただきたい豆です。 恐らくリピートすると思います。
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シナールとは現地語で『光』を意味します。スマトラ島リントン地区、トバ湖のほとりで太陽の恵みをいっぱいに受けて育ったマンデリン。
最高等級であるグレード1よりも厳しい基準で選別し、手作業により欠点豆ゼロを目指して仕上げられます。
クリーミーな口当たりで、濃厚な香りと深いコク、そして、スパイスやハーブのような複雑な風味も感じられるマンデリンの良い点を凝縮したような逸品。いつまでも続く余韻をお楽しみください。
■インドネシア マンデリン シナール/500g入袋×2袋
香り:★★★★
コク:★★★☆
甘味:★★☆☆
苦味:★★★☆
酸味:★☆☆☆
焙煎:中深煎り(フルシティ)
【送料無料 送料込】
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商品カテゴリ
商品コード
0673-10a
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