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商品情報

【訳あり】お刺身用つぶ貝切り落とし500g
つぶ貝をたっぷり食べるならかなりお得!
【わけあり 訳アリ ツブ ツブ貝 刺身 寿司 ギフト 築地市場】


【商品説明】お刺身・サラダ用つぶ貝切り落とし
【原材料名】つぶ貝(イギリス産つぶ貝・ベトナム加工)
【内容量】500g
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】-18℃以下で保存

※解凍後にそのまま生食可能です。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。

●寿司店向けに加工するつぶ貝スライスから出る切り落とし端材です。
●生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下でお値打ち品ですが、在庫数量が少なく限定販売となります。
●参考メニュー:寿司種、軍艦巻き、サラダ、酢の物、炒め物等和洋中の各種メニューにお奨め!


●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。

お刺身用つぶ貝。切り落とし部分ですが食べ応え抜群です

(訳あり わけあり ワケあり)つぶ貝 お刺身用 つぶ貝 切り落とし 500g

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価格 2,160円 (税込)

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  • 5.0

    2018年12月09日 21:03

    abk*****さん

    鮮度

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    大きさ

    小さめ

    少し小さめ

    普通

    少し大きめ

    大きめ

    めっちゃ好きな味

    ワケありつぶ貝は、切り落としって事ですが 私にとって 小さくカットされているのでありがたい。安くってワケありっていいなぁ~って思いました。一緒にえんがわを購入しましたがつぶ貝くらいのパッケージにえんがわが入っていたらなぁ~と。つぶ貝のは厚みが薄くパッケージされていたので冷凍されていても半分に折る事が出来ました。なので半分は冷凍保存。サラダにあえても美味しいしわさび醤油に漬け込んで食べても美味しかった。次はご飯と一緒に炊き込もうと思っています。

  • 4.0

    2018年12月11日 18:16

    s_c*****さん

    鮮度

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    大きさ

    小さめ

    少し小さめ

    普通

    少し大きめ

    大きめ

    つぶ貝の味・食感を十分に堪能しました。

    切り落としですから大きな期待は僅かでしたが、いえいえアレンジ手法によってはつぶ貝の食感・味を十分に堪能することができました。たっぷりの量でしたので、上手に解凍しつつ楽しみたいと思います。

  • 4.0

    2017年10月06日 16:17

    yuu*****さん

    歯ごたえ抜群

    歯ごたえ抜群で癖になります。 ただ、つぶ貝はは生食オンリーです。 似ても焼いてもたべれません。 ゴム食ってるみたいですw 生以外はおすすめしませんが、生で十分おいしい。

  • 5.0

    2017年08月26日 21:07

    mar*****さん

    とにかくうまい

    噛めば噛むほどツブ貝の奥深い味が楽しめます。 バラなので個人でも食す事をおすすめします

  • 4.0

    2016年01月12日 23:13

    qfa*****さん

    切り落としなので身が細かいですが、歯応…

    切り落としなので身が細かいですが、歯応えも良くてとっても美味しかったです。

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MAIL:yahoo@gourmet-no-ousama.com


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また、築地市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます。


⇒ 送料・配送についてお買いものガイドはこちら







気になる「訳あり」の理由は?
お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから!



つぶ貝 切り落とし 500g
<お刺身・寿司用 生つぶ貝切り落とし>


つぶ切り落とし メイン


つぶ切り落とし ザル盛りアップ


寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。
まさに、あるときだけの完全限定商品★
新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。



つぶ切り落とし 皿盛り


つぶ貝の柔らかな食感と旨味を
そのままに味わえます!


旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。
新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。
つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みを
ご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます!



つぶ切り落とし 箸持ち


添加物などは一切使わない
天然無添加のツブ貝です。
コリコリとした歯ごたえと
独特の旨味がたまりません♪



寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る

一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。

原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。

生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下!

お値打ち品ですが、在庫数量が少なく限定販売となります。

切り落としなだけで、通常2,000円程度で卸される

つぶ貝開きの半額程の価格になっています。

もちろん鮮度は正規品のつぶ貝と変わりありません。



つぶ切り落とし 軍艦


つぶ貝の柔らかな食感がトロけます♪
様々なお料理レシピでお召し上がり下さい!



寿司種(軍艦巻き・手巻き)、お刺身だけじゃないんです。

上質なつぶ貝は加熱しても硬くならない!お刺身も新鮮で良いですが、

ガーリックオイルやバターで焼いてもトロっとトロけるような柔らかさが旨い★

塩や醤油で炒めたり、オイスターソース炒め等々、和洋中オールマイティ♪

つぶ貝は、サラダトッピングや、酢の物、天ぷらの具、かき揚げなど、

カルパッチョ等、アイデア次第でいろいろな料理でお楽しみ頂けます。



つぶ貝バター焼きは、おつまみに最適★


つぶ貝バター焼き


つぶ貝のパスタ


つぶ切り落とし パスタ


つぶ貝のキムチ和え


つぶ切り落とし キムチ和え


つぶ貝の海鮮サラダ


つぶ切り落とし 海鮮サラダ


つぶ貝のかき揚げ


つぶ切り落とし かき揚げ


つぶ貝の炊き込みご飯


つぶ切り落とし 炊き込みご飯


アスパラとつぶ貝の塩炒め


つぶ切り落とし 塩炒め


実は、むき身で切り落としタイプならではの
下ごしらえの手間が省けすぐに使えるという
むしろ切れてて便利な一面もあります♪



【つぶ貝切り落としの解凍方法】


お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、
半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。

解凍を急ぐ場合は、冷凍つぶ貝をポリ袋に移して、
必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。

開封後、ザルにあけてさっと水洗いをしてから、
よく水を切ってからお召し上がり下さい。



※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。

※解凍後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。

※商品の性質上、まれに貝殻が混入している事があります。
その際は、取り除いて下さい。ご了承をお願いします。






▼業務用パッケージでお届けします▼


つぶ切り落とし 手持ち


つぶ切り落とし パッケージ













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  5. (訳あり わけあり ワケあり)つぶ貝 お刺身用 つぶ貝 切り落とし 500g
     
商品名
【訳あり】お刺身・サラダ用つぶ貝切り落とし
原産地/製造地
イギリス産つぶ貝・ベトナム加工
内容量
500g
原材料
つぶ貝(イギリス産つぶ貝・ベトナム加工)、塩、酒、味醂、米酢
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
つぶ貝 切り落とし<お刺身・寿司用 生つぶ貝切り落とし>

●気になる「訳あり」の理由は?お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから!寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。まさに、あるときだけの完全限定商品★新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。つぶ貝の柔らかな食感と旨味をそのままに味わえます!旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます!

●添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪実は、むき身で切り落としタイプならではの下ごしらえの手間が省けすぐに使えるというむしろ切れてて便利な一面もあります。

●寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下!お値打ち品ですが、在庫数量が少なく限定販売となります。切り落としなだけで、通常2,000円程度で卸されるつぶ貝開きの半額程の価格になっています。もちろん鮮度は正規品のつぶ貝と変わりありません。

●つぶ貝の柔らかな食感がトロけます♪様々なお料理レシピでお召し上がり下さい!寿司種(軍艦巻き・手巻き)、お刺身だけじゃないんです。上質なつぶ貝は加熱しても硬くならない!お刺身も新鮮で良いですが、ガーリックオイルやバターで焼いてもトロっとトロけるような柔らかさが旨い★塩や醤油で炒めたり、オイスターソース炒め等々、和洋中オールマイティ♪つぶ貝は、サラダトッピングや、酢の物、天ぷらの具、かき揚げなど、カルパッチョ等、アイデア次第でいろいろな料理でお楽しみ頂けます。 つぶ貝バター焼きは、おつまみに最適★

食品>魚介類・シーフード>貝>つぶ貝










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・ご注文をお受けした日からできる限り敏速に発送いたしますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

また、時間指定も承ります。指定できる時間帯は以下のとおりです。

[午前中][14〜16時][16〜18時][18〜20時][19〜21時]



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