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商品情報

金華さばしめ鯖
【金華さば 金華サバ さば サバ 鯖】
【商品説明】金華さばしめ鯖
【原材料】真さば(宮城産)、食塩、醸造酒、発酵調味料、砂糖、昆布
【内容量】1枚
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍ー18℃以下で保存
【製造者】本田水産株式会社
宮城県石巻市流留字五性橋9−45
※開封後は早めにお召し上がり下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。

●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。

噂の金華さば炙りしめ鯖。賞を獲るほどの旨さ♪

金華サバしめ鯖(1枚)

価格 1,850円 (税込)

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

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  1. 食品
  2. 魚介類、海産物
  3. 魚、鮮魚

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電話番号:03‐6666‐6178
MAIL:yahoo@gourmet-no-ousama.com


※お電話でのお問合せは、営業日の10:00〜18:00にお願いします。
また、築地市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます。


⇒ 送料・配送についてお買いものガイドはこちら







各種メディアや東北物産展でも大人気★
コクのある旨み、キメ細やかな脂のりが旨い!



金華さばしめ鯖
<1枚>



金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖5


脂がのった金華さばを
すし職人の技と味で仕上げた
上品な味付けのしめ鯖です。



金華サバしめ鯖1金華サバしめ鯖6


金華サバしめ鯖5


●金華さば(きんかさば)とは?


石巻魚市場を中心に厳正なブランド基準と、
買受人の厳しい目で選ばれた水産都市石巻の自慢の逸品です。
有数の漁場「三陸」の中でも黒潮と親潮が混ざり合う最も良質な漁場「金華山沖」
ここで採れるサバは、「金華サバ」と呼ばれ、
関東等では高い時で1匹2、3万円で取引されます。
その『金華サバ』も近年ドンドンと漁獲量がへっており
いまや「幻のサバ」と言われるまでになりました。
某人気TV番組でも「厳選素材」として使われたことがあります。



金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖4


<お召上がり方>
半解凍時にお好みの厚さに切って、
わさび醤油等でお召上がり下さい。
上質なサバの脂のりをご堪能頂けます。



金華サバしめ鯖3


金華サバしめ鯖5


●極上の金華さばを、しめ鯖に!


脂のりの良い大型の金華さばを、寿司職人の技と味に近づけた、
こだわりの製法で、しめさばに仕上げました。

金華さば本来のおいしさ、とトロッと脂がのった食感を味わえるよう、
酢と塩の使用方法を工夫し、脂がのった金華さばを酢じめにしました。

新鮮なうちに素早く処理し、急速冷凍。
脂がのった金華さばの旨みを引出しています。

漬け込み時間を短くし、しめ鯖にありがちな酢の強みを抑えてあり、
さばの上質な旨味を存分にお楽しみ頂けます。

お子様や〆魚の苦手な方にも美味しく召し上がって頂けるような逸品!

薄皮をむいてありますのでそのまま切って、
お刺身や押し寿司などでお楽しみ下さい。



金華サバしめ鯖5


●金華サバの定義


石巻魚市場が発表している金華サバとは金華山沖で漁獲され、
石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバ。

宮城県石巻市の沖に金華山という島があり、この島の周囲の根に生息して
回遊しない鯖のことを金華鯖というブランド名で出荷しています。

元々は石巻港に上がる根つきの鯖と呼ばれていました。
金華さばの味の特徴は通常のさばと比べ
脂と身の旨味が強いにも関わらず、後味がすっきりしていて
魚臭さのない旨味だけが口に残るのが特徴。

醤油をはじくほど脂の含有量が多く美味しさは際立っています。
しかし値段の方も際立っていて、
築地市場ではキロ1万円の値がつくこともあるほどです。



金華サバしめ鯖2


和風メニューだけでなく、
サラダやカルパッチョ等もお勧めです。



金華サバしめ鯖7


金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖5


金華サバしめ鯖5


▼このようなパッケージでお届けします▼


金華サバしめ鯖5


ギフトにもお勧め出来るクオリティの逸品。
ぜひ一度、金華サバをご賞味下さい。



金華サバしめ鯖5













     
商品名
金華さばしめ鯖【しめさば】【しめサバ】【〆さば】【〆サバ】
原産地/製造地
宮城産金華サバ
内容量
1枚
原材料
真さば(宮城産)、食塩、醸造酒、発酵調味料、砂糖、昆布
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
製造者
本田水産株式会社 宮城県石巻市流留字五性橋9−45
注意事項
●産地・パッケージは予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
噂の金華さばしめ鯖!賞を獲るほどの旨さ♪

●金華サバの程度良い脂のりはそのままに、上品な美味しさのしめ鯖に仕上げました。薄くスライスしてオードブルとしてそのままでも、サラダなどの素材に使っても、ワサビや刻みのり、白ゴマを添えてお茶漬けにしても美味しく召し上がれます。お寿司さんの熟練の職人が作るように、しめ鯖の旨味を引立たせる製法で作り上げた逸品です。










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 業務用冷凍食品


 海産物・水産加工品 <築地市場の極上海鮮グルメ>

■ 寿司ネタ・手巻き寿司用ネタ■ 海鮮惣菜・水産加工品
■ まぐろ各種・ネギトロ■ サーモン・スモークサーモン・鮭各種
■ タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ・かにみそ■ 明太子・たらこ・訳あり明太子
■ いくら・とびっ子・数の子・その他魚卵■ しらす干し・釜揚げシラス
■ 甘海老・ぼたん海老・伊勢海老・むき海老■ ほたて・牡蠣・つぶ貝・赤貝・その他貝類
■ イカ・タコ■ えんがわ
■ ウニ・ウニソース・ウニ貝盛り■ かつお・カツオたたき
■ うなぎ蒲焼き・うなぎくりから焼き■ 穴子・煮穴子
■ お刺身くらげ・海藻類■ 串もの・海鮮串・焼き物向け商品
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 肉類・ハム・ソーセージ・パテ・ローストビーフ


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いかそうめん イカソーメン 400g(いか イカ 烏賊)

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真イカ スライス 20枚 寿司ネタ 刺身用 (いか イカ 烏賊)

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子持ちやりいか 500g (子持ちヤリイカ 14〜16粒入り いか イカ 烏賊)

価格2,780円(税込)

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価格3,580円(税込)

営業日カレンダー

定休日

  • 2020年9月

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  • 2020年10月

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※ネコポス便・常温商品等を除く。

配送指定日は、ご注文日から通常5営業日以降でご指定が可能です。
最短発送をご希望の場合は、日時指定無しでご注文下さい。


■代金引換⇒原則受注日より土・日・祝を除く5営業日以内に発送いたします。

■・郵便振替・銀行振込・コンビニ前払い・ペイジー⇒原則ご入金確認後、土・日・祝を除く5営業日以内に発送いたします。

・北海道、九州、一部離島を除いては発送日から翌日到着、北海道、九州、一部離島は翌々日、またはそれ以降の到着となります。

・ご注文をお受けした日からできる限り敏速に発送いたしますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

また、時間指定も承ります。指定できる時間帯は以下のとおりです。

[午前中][14〜16時][16〜18時][18〜20時][19〜21時]



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グルメの王様 Yahoo!店

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TEL:03-6666-6178 FAX:03-6666-6286

店舗運営責任者:永井 治

E-mail:yahoo@gourmet-no-ousama.com

お電話でのお問合せは営業日の10:00〜18:00にお願いします。

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メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承下さい 。


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