酒粕

酒粕がなくなったので購入しました。この銘柄の酒粕を買うのは２回目ですが、値段の割に味は悪くないので購入しました。 甘めの酒粕で粕汁にするといくらでも食べれて、飽きの来ない味です。辛口の酒好きの人には少し物足りない感じがする酒粕でわあるのですが、お酒を飲まない人でも食べやすい酒粕なので、酒饅頭や、甘酒にも出来そうです。 今回は4キロを購入しました。送料が入りましたが、送料を払っても安いです。

コスパは花丸満点

4kgがどのくらいの質量なのか想像つかなくて、ずっと足踏みしてたのですが、今回思い切って購入してみました。 1つ購入で届いた梱包サイズは60サイズで隙間が少しあるくらいで意外と小さめだと思いました。 レビューだとA4(20×30)サイズで厚さ5cmくらいって冷蔵庫の中段の隙間丸々占領するかなぁ？大きいかなぁ？と購入前は思っていて心配でしたが、レビュー通り柔らかいので整形して縦15cm×横15cm×長さ25cmくらいの長方形にしたら、冷蔵庫内でもあまり場所を取らずに済みました。倍の8kgは安いとは言え家族に迷惑がかかるので流石に購入出来ないですね。 主に甘酒と粕汁で消費してます。味はまろやかで美味しいです。そのままでも甘いとレビューにありましたが普通に酒臭く甘くないです。その人は多分上級者です。柔らかい＝水っぽい？感じなので板粕に比べると味は薄いと思います。甘酒はコップ一杯200mlで酒粕大さじ2に対し砂糖大さじ1杯です。砂糖は多めに入れないと甘味を感じません。あとアルコール度数があるので沸騰させないとお湯で溶かすだけでは酔います。普段から酒類は一切飲まないので私は酔いました。 参考までに。

酒粕生活を始めようと思いスーパーなど何…

酒粕生活を始めようと思いスーパーなど何件か探しましたが売っておらず、ヤフーショップで探したら酒蔵さんが直接販売されていてしかも安い！とこちらを購入させて頂きました。 翌日には発送されてさらに翌日には到着しました。 開けてみるとお酒のいい匂いがして日本酒好きな私は大丈夫でしたが、お酒が苦手な方やアルコールが弱い方にはキツいかも知れません。 早速、甘酒と酒粕レーズン、酒粕いちじく&ミックスナッツ、酒粕パックを作りました。 酒粕レーズンなどのペースト類はドライフルーツに酒の風味が移って最高にいい感じに仕上がりました！ トーストやクラッカーに付けたりヨーグルトに混ぜて食べています。 まだ酒粕生活1週間ですが、肌や髪が潤って来ている気がします。 パックも終わった後はしっとりすべすべになりますし、酒粕生活最高ですね。 美容と健康の為にもこれから続けていきたいと思います。 うちは保存場所が少ないので夏場は4kgしか買えませんが、冬場は20kg買ってもいいかもと考えてます笑

４キロもあるのでかなりの重さです。柔ら…

４キロもあるのでかなりの重さです。柔らかい滑らか酒粕で、そのまま食べてもお酒の香りが強くて美味しいです。飲酒運転に注意です。 甘酒にするとなめらかで美味しいです。味的には普通の酒粕なのかもしれませんが、スーパーのボソボソの酒粕と比べると、生チョコのようです。味噌のような食感でもありますが、酒粕大好き人間の自分には、幸せ過ぎる美味しさ！ 冷蔵庫に常備決定です。なくなったら絶対リピします。 お陰でお肌もプルプルです。 甘酒に日本酒を足してにごり酒にしてもGOOD！ あくまで自分の感覚ですが、新酒の時期のほうが滑らかでお酒の味が強く、時間が経つほどポロポロになる気がします。 私はどちらも大好きですが、酒粕の味も香りも、同じ銘柄でも一年のうちにコロコロ変わるように感じます。 自宅の冷蔵庫、冷凍庫保管の間にも変わります。 一年を通して酒粕は楽しめます。 後日談、ひと冬を超すつもりでしたが、一ヶ月でなくなりました。

注文後の対応も早く感謝しています。新生…

注文後の対応も早く感謝しています。 新生姜の酒粕漬けを計画 只今生姜の塩漬け4日目 後3日で酒粕漬けとします 。 出来上がりは半年後となりますが 楽しみです。