極妙
包丁
送料無料日本製国産伝統工芸品青木刃物製作所堺孝行 33層ダマスカス槌目剣型牛刀 190mm 19cm 牛刀包丁錆びにくい VG10 07400

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（14件の商品レビュー）

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切れ味

5.0

2021年05月12日 06:28

exc********さん

もう10数年使ってる包丁…もう一丁欲し…

もう10数年使ってる包丁…もう一丁欲しい何気無く見てたら気に入って購入、さすがキレます!包丁自体の柄も気に入ってます。中国産の模造品が多く出回ってる包丁もやはり日本製ですね!重さといいバランス、デザイン仕上り一枚も二枚も上手です。料理がまた楽しくなりそうです!
3いいね
5.0

2022年12月11日 20:10

nau********さん

切れ味：非常に良い

予想以上の切れ味でした

約一年、悩みに悩んで今回、思い切って購入しました。最近、料理をする機会が増えたのがきっかけです。サイズも重さも予想通りで非常に使い易いと思っています。切れ味も凄く良くて大変満足しています。大切に長く使う事が出来ると喜んでいます。注文してから届くまでの時間も予想より早くて届いたその日にキャベツを千切りにして見ましたがかなり細く切る事が出来るので何か自分が上手くなったような気がします。良い包丁と出会う事が出来ました。ありがとうございました。

0いいね
5.0

2020年03月10日 18:00

edo********さん

切れ味：非常に良い

刀身が美しい。

ダマスカスのナイフや包丁は長年使用していたので、切れ味の良さは実感済みでしたが、このデザインに惹かれて購入しました。手にとって見てこの美しい刀身に改めて惚れぼれしてしまいました。大切に使用します。次回は他の長さの三徳と筋引きも購入しようと考えています。

0いいね
5.0

2019年01月30日 19:59

tar********さん

買ってよかった！

想像してた通りの大きさ、デザインでした。私がこの包丁を知ったのは、大食いYouTuberの谷やんさんでしたが、本当によくできた包丁だと思います。何ヶ月か購入に迷っていましたが、買って正解でした。女性が使うには少し大きいとは思います。

1いいね
5.0

2021年02月07日 18:35

uhy********さん

切れ味：非常に良い

切れ味バツグン！スパッと切れます。

今までホームセンターで購入した安価な包丁を自分で研いで使用していたが、料理を少しやるようになって購入。肉を切った際の切れ味が素晴らしく、鶏モモの皮もスパッと1回で切れる。サイズ感としては少し長めに感じるが満足している。

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商品情報

【サイズ】
刃渡り：220mm
全長：350mm
刃幅：50mm
刃厚：2mm
重さ：0.220kg
材質ハンドル：洋ハンドル(マホガニー)
鋼材：VG10
刃付：両刃
産地大阪府堺市

【商品説明】
堺孝行は、日本の包丁メーカーで、高品質な包丁を生産していることで知られています。
堺孝行の「33層ダマスカス槌目剣型牛刀 190mm」は、高級な素材を使用した包丁の1つです。

この包丁は、VG-10ステンレス鋼を中心に、33層のダマスカス鋼でできています。
ダマスカス鋼は、切れ味の鋭さや耐久性に優れ、美しい模様が特徴です。
また、槌目加工が施されており、独特の風合いを持っています。

剣型の刃先は、肉や魚などの切り分けに最適で、切れ味が非常に鋭く、切り口が綺麗に仕上がります。
???????また、握りやすく滑りにくい柄も特徴的で、使いやすさに配慮されたデザインとなっています。