麹たっぷりのほどよい甘み 麹菌のパワーで腸内環境を整える 麦みそ 1Kg 真生塩使用
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商品情報
麹たっぷりのほどよい甘みで美味しい麦みそです。
ビフィズス菌、善玉菌の活動を活発にして麹菌のパワーで腸内環境を整えます。
麦は米の約5倍の食物繊維が含まれていて日本人で不足しがちな、カルシウムや鉄は米の約3倍、カリウムは米の約2倍含まれています。その他、酵素やタンパク質、脂質、ナトリウムなども豊富です。
・温かいご飯にそのままのせて
・生野菜(人参、きゅうり、セロリ)などをスティックにして
・味噌大根、味噌のクッキー
・味噌なべなどにもご利用頂けます
発酵食品、それは日本人の強い味方
麦味噌は一般的な味噌と比較して、糖質や塩分が低いことも特徴的です。
塩分が低いことは、血圧を気にしている方にも良さそうです。
麦みそは酵母菌の働きが活発になりますので、発酵により袋が膨らんだリ、色が濃くなる場合があります。空気を抜いて保管してください。
麦みそドレッシング(まぜるだけ)
・麦みそ50g
・酢大さじ3
・サラタ油大さじ2
・砂糖大さじ1と1/2
・醤油小さじ1
・昆布茶小さじ1/2
・すりおろしにんにく少々
原材料 はだか麦(国産)・大豆・真生塩・みりん(麹を発酵させたものです)・酒精
| 商品カテゴリ | |
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| 商品コード | 2003 |
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