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商品情報

パームシュガー、それはヤシの樹から生まれたお砂糖です。ココナッツミルクやココナッツオイルとして私たちにも馴染みのあるココナッツヤシと同じ仲間のパルミラヤシの花蕾より得られる花房液を煮詰めて作られた砂糖です。カンボジアをはじめとする東南アジアでは、昔より広く食べられており、日本では、やし砂糖とも呼ばれています。大地からの贈りものパームシュガー、ミネラルやポリフェノールが豊富に含まれたまさにスーパーフードです。甘みと旨味のバランスに優れたパームシュガー、その上品でやさしい味わいは、どんな料理の味も引き立てます。 【先味】パームシュガーは他の砂糖類と比べて「軽やかな甘み」「濃厚な旨味」「苦味雑味がない」 【後味】パームシュガーは他の砂糖類と比べて「旨味コクが弱い」「苦味を感じない」 ●他の砂糖と比べて溶けやすいので、どんな料理にも使いやすい。●農林水産省の有機認証制度である有機JASをはじめ、ヨーロッパ最大の有機認証機関ECO-CERT、アメリカ農務省の有機認証及びカンボジア農業省の有機認証を取得しています。●原料のトレースバックシステム※1が、適切に行われています

カネリョウ海藻 オーガニックパームシュガー 幸せの黄色いお砂糖 500g

価格 3,310円 (税込)

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