無農薬、無添加に惹かれてお試しで買ってみました。酸味が強めで塩分は控えめ。体に良さそうなぬか漬けが出来ます。
家族は今までのぬか漬けで1番美味しいと大喜びです。
発酵が進むように常温で漬けているので、私には酸っぱすぎて厳しいお味ですが、
発酵食品を積極的に摂りたいと思っているので、健康食品だと思って食べています。
酸味は強めですが、雑味がなく素材の味もしっかりと感じられるのでこれを食べてしまうと、もうスーパーのぬか漬けは食べられないように思います。もう一つ買って、自分用に発酵を抑えた漬け方をするのもいいかなと思っています。

追記。漬けすぎてヌカが無くなってしまったので2つめを購入し冷蔵庫保存にしてみましたが、同じものとは思えないくらい美味しくないです。何を漬けてもとにかく味が悪い。冷蔵庫保存が良くないのか…足しヌカも買いましたが、これを入れても美味しくなさすぎて残念ですが処分しました。それでも1回目の味が忘れられず、もう一度買おうか考えている途中です。安いものではないので悩みます。
３つめ購入し常温で漬けましたがいまいちなお味（泣）お試しのぬかとは別物？あの味が忘れられず最後にもう一度購入予定

半熟ゆで卵とアボカドが美味すぎる！　王道のきゅうりだいこんナス等は多分普通、何とも思わなかった。塩辛かったし。

しかしアボカドは適度な酸味に舌にピリつく何か、ゆで卵はただただ旨味がアップされた一品で欠かす事の出来ない物になった。　卵なんかは動物性なので漬けたぬか床は捨ててなんて情報もあるけど、確かに漬けた後ぬか床に卵の匂いが移ったりもしたけど1日2日置けば乳酸菌が頑張っているのか匂いは消える。　消えない時は足しぬか、もしくは塩を足すなどよい。

問題は自分でシャトレーゼの酵母が生きてる赤ワイン、ちょっとお高めの乾燥椎茸、貰い物の高級っぽいトリュフ塩やカボスの皮等色々入れて出来上がった物なので商品レビューとしては如何な物なのかという所。　まあでもアボカドやゆで卵は最初から凄く美味しかったと思う。

あとちょっとランニングコストが高め、汁捨てるなとあるので足しぬかするけど水っぽい物を漬ければ凄い勢いで足しぬかする事になるので元々の値段込みでやはりお高め。

以前よりぬか床に興味はありましたがお手入れが難しそうだと諦めてました。
ところが急に自宅でいつでも気軽に食したい気持ちが湧いてきたため、色々調べてこちらに辿り着きました。
注文して直ぐに届き、恐々ときゅうりとナスを漬けましたが非常に美味しかったです。
その後もズッキーニやトマトを漬けて毎日楽しんでます。
お試しの１キロだったのですがもう1キロあってちょうど良さそうなので追加をするつもりです。
これほど簡単にぬか床が扱えるだなんて・・・もっと早くに知りたかったです。ありがとうございました。

ぬか漬けは何度も失敗しているので、まずはお試しパックで袋のまま利用させていただきました。
いわゆるぬか漬けって臭い感じがしてしまうのですが、全然嫌な感じはせず上品なかおりでした。
ジップロックのような袋で届きましたので、袋のままきゅうり（10時間位）とっても美味しかったのですが、旦那には不評。。。酸味のあるのもが苦手だから。試しに塩ズリして1時間ほどで出したらこれなら食べれると。
超浅漬けだけどね、、、。孫と旦那には超浅漬けならいけるので本格的に作り続けていこうと思います。

身体に摂り入れるものだから安全安心なものを探していたところ、こちらの商品に目が止まりました。
届いたらすぐに漬けられるとのことなので、早速、入っていた作り方ハンドブックを良く読み（失敗したくないので^^;）家にあった大根と人参を漬けてみました。（どちらも皮付き）
私は長めに漬けたのが好みなので冷蔵庫で丸1日漬けました。とーっても美味しかったです！
洗わずに糠はついたまま食べてます。糠を足すときには、こちらのショップさんから糠を購入したいです。

以前他のぬか床を使っていましたが、色々と足してみても思うような味にならずそのうちに熱意が薄れてしまいやめてしまいました。今回ちょっとしたきっかけでもう一度糠漬けをやってみたくなり色々と検討した結果こちらの商品に辿り着きました。早速きゅうりを漬けましたが1回目からとっても美味しく漬かり感激しています！食べられるぬか床なのでぬか床が着いたままで食べていいというところも気に入りました！

色々とぬか漬けを試しましたが、こちらが１番。
美味しく頂いてます。
少し高いですが、頻繁に購入する物ではないので
許容範囲。(人に贈答する分を含め、既に五回程購入してますが。。。)
塩辛いとか言う方は、他の商品を色々試したのでしょうかね？
まぁ、味覚は人それぞれのため良いのですが。
とりあえず今までの経験上、ぬかをタッパーにいれて野菜室での保管が失敗しないです。
また購入させて頂きます。

購入してすぐにぬか漬けが楽しめて、手軽でいいです。野菜を入れるだけで美味しいぬか漬けが食べられるのは驚きです。また、乳酸菌がたっぷり入っているためか、少し酸味のある美味しいぬか漬けになります。無農薬なので、ぬかを洗わずに（少しこそぎ落として）野菜と一緒に食べています。

購入して良かったです。本当に簡単。
封を切って漬けるだけ。
酸味が強いと言われていたのでチョット迷いましたが、私には丁度良かったです。
思ったた通りのぬかずけになってくれてとても嬉しいです。
自分でいろいろ取り揃えて床を作るより良かったと思っています。
大満足です。

初めてのぬか漬けを作ろうと購入してみました。野菜も美味しく作れます。付いてきた冊子もとてもわかりやすくて初心者にとっては、とても助かっています。ぬか床を増やしたいと思っているのでぬかの素も直ぐに購入しました。いっしょに購入すればよかったと思いました。