橘花の唐辛子

橘花ジン　からくれない / Kikka Gin Karakurenai

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キーボタニカルは奈良の“唐辛子”
『唐辛子の辛味は蒸留でどれくらい残るのか？』
本企画はそんな好奇心から始まりました。実際に唐辛子を蒸留したところ意外な香りに驚きました。甘いパプリカを感じさせるフルーティーな香り。少し青さの
ある香りも感じますがその部分がイチゴと相性が良さそうだと感じイチゴの蒸留液とブレンドしました。橘花KIKKA GIN 朱華で使用している「あすかルビー」に加え「古都華」も使用することで重層的なイチゴの香りを取り入れています。唐辛子はフレッシュな赤唐辛子と青唐辛子、ハバネロを蒸留し約5 年の熟成を経た蒸留液を使用。しっかり熟成させているので刺々しい刺激ではなくまろやかな香りを楽しめます。“からくれない”＝唐紅

商品カテゴリ	GLOBAL GIN GALLERY ジン・リキュール・その他スピリッツ食品ドリンク、水、お酒ジン
JAN/ISBNコード	4940963999194
商品コード	kk11