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鶏もも肉を、すりおろしたニンニクやたまねぎを効かせた醤油だれに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる長野県中信地方(塩尻市・松本市周辺)の郷土料理です。
長野県塩尻市の「山賊」というお店で作られた、山賊はひとからモノを「取り上げる」かた「鶏揚げる」と語呂合わせなど、様々な説がありますが、豪快に1枚丸ごとガッツリと揚げるスタイルは共通。
表面はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、おもいのほか食べやすい味付けは、ご飯にもビールにもよくあいます。
油淋鶏のたれや、ゴマダレなどにも相性もよく、野菜と一緒に召し上がれば、サクサクの衣に染みこむ味わいに、お箸が進みます。
お届け内容 :引換券
セット内容:山賊焼き用鶏もも500g(約250g×2)
出荷地:長野
賞味期限:製造より30日
アレルゲン:小麦
商品カテゴリ
商品コード
1004421-ta3
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