生豆 コーヒー 1kg ホンジュラス マルカラ 有機栽培 2022年クロップ 送料無料 大山珈琲
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4.0
2023年12月15日 18:37
kaz********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し強い
ホンジュラス マルカラ 優しい味です
いろいろの生豆で自家焙煎したコーヒーを楽しんでいます。 今回初めてホンジュラスに挑戦してみました。 届いた生豆はいつも同様にすぐに使える良い状態でしたので、早速焙煎してみました。 生豆と一緒に入っている産地別コーヒーの特徴を参考にして、中煎り狙いで焙煎したところ、・・香り・風味が良く、優しい味のコーヒーで満足できました。 これから他の焙煎度にもチャレンジして味の変化を楽しみたいです。
5.0
2024年05月12日 17:48
k_n********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し強い
コスパも豆も良かったです
欠点豆が少なく、浅煎りでも深煎りでもおいしくいただけました。 リピートしました。 他の豆も色々と試してみたいと思います。 注文からお届けまでも早く、梱包も必要十分でよかったです。
5.0
2024年01月21日 22:32
mar********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し強い
スペシャリティーに有機栽培ですか。訴求…
スペシャリティーに有機栽培ですか。訴求効果抜群ですね!フルシティーにして飲みました。濃くても飲みやすいですが浅煎りのほうが合いそうです
5.0
2024年05月12日 17:43
dre********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し弱い
全体的にとてもバランスが良い
欠点豆が少なく、風味は酸味を程よく感じる程度で全体的にとてもバランスが良い。焙煎後の豆の状態でも良い香りを感じる。好みの豆です。
5.0
2024年03月02日 18:25
ntt********さん
香り:良い
苦味:少し強い
酸味:少し強い
コストパフォーマンスは最高
コストパフォーマンスは最高です。 美味しくいただいております。
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【焙煎士コメント】
ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。
香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。
Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。
更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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