3度目の購入です。ここで初めて焙煎しましたが、少しずつ好みの焙煎ができるようになってきました。苦味は焙煎で好みに近づけましたが、コクや香りは難しいようです。今回は、グァテマラの豆と一緒に買って、ブレンドするつもりです。ブレンドの1回目は上手くいきませんでしたが、何回かやって調整する予定です。

アラビカ種に比べて不味い、所詮インスタントコーヒーの材料など悪く云われてきたロブスタ種ですが、コーヒー豆全般が日に日値上がりする此頃、背に腹は代えられない状況であることも事実。最近、インドとインドネシアのロブスタ種生豆を試したところ、不味くはないどころか普通に飲めることがわかりました。この度はインドシナ半島産を求めるに至りました。ロブスタ種が普遍的に持つ性状なのか知りませんが、大粒で粒揃いです。焙煎してみると、アラビカ種に比べて深煎りになる温度域が高いと思われます。爆ぜる音が小さい感じがします。次に買うときには此れも値上がりしてるのでしょうね。残念なことです。

もう何度もリピート中のドリップトリップさんのこベトナムロブスタ！最近はもうこれ一択でアラビカを忘れてしまうほど気に入っているナチュラルロブスタ。 私の好みは断然深煎り。と言ってもニハゼの入りから中位までで上げるのが1番甘みが出て美味しい！と私は感じます！瓶に詰めて2日目位から油が出てくる感じです。 試してみた感じ、スペシャルティーの浅煎りの酸味を楽しむ焼き加減はうまく出てこなかったですが、最近はすっかりコーヒー豆の値段も上がっていく中で、比較的安く買えるロブスタに目を向けて試行錯誤しながら自分の好きな美味しさを追求するのも楽しいと思います！

注文後直ぐに届きました。まだ焙煎していないですが、豆を見た感じは良いです。ベトナム珈琲を専用器具で抽出して飲んでいますが、今まではインドネシア産のロブスタで淹れてました。ここはやはりベトナム産を飲んでみたいなあと注文いたしました。明日焙煎する予定です。ベトナムはアラビカ種も美味しいのがあるので楽しみです。普段は色々なアラビカ種をネルドリップで抽出して飲んでいます。勿論ストレートで。でもベトナム珈琲は練乳をたっぷり入れるので疲れた日には身体に沁みます。特に夏季はたっぷりの氷の中に注ぐと最高です。

コーヒーを飲む人間に天使があこがれる、というシーンが「ベルリン・天使の詩」という映画にありますが、わかる・・・と思います。 あの映画ではコーヒースタンドで買ったコーヒーを天使が飲んでいましたが、私は家でローストして挽いた豆でいれたコーヒーがおいしいと生きている幸せを感じます。 以前は生豆を小売りしてくれる店がありませんでした。こちらのように、良心的に売って下さるお店をみつけて本当に良かったです。そしてベトナム産はローストや挽き具合でかなり風味が変わるので、それがおもしろいです。

不良豆がほぼ無い！ 焙煎も均一に出来、香りも、色味も、いい状態。 焼きたて、飲んでみたけど、うまい！これは、あと２～３日 待って飲むと、それこそうまみを感じると思われます。 ドリップよりもプレスがいい感じ！ 楽しいね、自家焙煎。 焼くたびに状態は変わるけど、それが面白くて、味わい深い。 いつもありがとうございます。

こちらのコーヒー豆をリピート購入しています。以前からこのお店で色々な種類の豆を購入していますが、ロブスタ種で普通にドリップして美味しく飲めるのは私の中ではこの豆が1番です！ もちろん好みは人それぞれ様々ですので参考までに書いていますが、他のアラビカ種も皆ハズレなしでとても品質が良くて私は好きです。

ロブスタ独特の味と香り 自分はちょっと苦手でした 同じとこで購入したキリマンジャロと ブレンドしたらなかなか美味しく飲めました 生豆は大きくG1って感じで ハンドピックしてみたら なかなか欠点豆の判断が難しかったです クセがあるのは知ってましたが ウガンダのロブスタの方かよかったような

　低価格にしては粒が揃っていて綺麗な豆です。　ベトナムロブスタは初めてでしたけど、酸味が少なくて苦みが大好きな私にはもってこいです。いつも深入りにローストしていますが、チャフが殆ど出ません！そう云う種類なのかな？　特にこれからの季節、深入りにしてアイスコーヒーには最適ですね！

生豆で購入しました。 毎年毎年、というより、日に日にコーヒー豆が値上がりしています。 こちらのお店で、生豆の状態で購入すれば、安いことを知りました。 試しに、200gずつを自分で焙煎しながら、適性焙煎度合いを探っています。 同時に、焙煎の難しさも実感しています。