コーヒー豆 受注焙煎!400g グアテマラ SHB アンティグア レタナ農園 イエローブルボン 2022年クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲
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5.0
2023年04月23日 13:42
qax********さん
香り:非常に良い
苦味:弱い
酸味:普通
おすすめします。
私好みの大好きなタイプです。丁度良い、酸味とフレッシュな香りが長く続きます。苦味は少ないので、理想形です。他も順番に試そうと思っています。
5.0
2023年06月05日 21:50
nif********さん
香り:非常に良い
苦味:少し弱い
酸味:普通
香りが良くて後味が非常にいいです。イエ…
香りが良くて後味が非常にいいです。イエローブルボンは初めてですが、ティピカと似てる感じもありました。
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【焙煎士コメント】
名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲。
グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。
また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。元来、レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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