コーヒー豆 受注焙煎!400g ウガンダ AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ 2022年クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲
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5.0
2023年11月06日 12:06
bis********さん
香り:非常に良い
苦味:少し強い
酸味:普通
コクと口当たりと舌触りのバランスが絶妙
豆のまま中煎りで購入。 しっかりしたコーヒーらしい苦味とコクはありつつも、全体にまろやかな味わいが引き立つため苦味やコクが後を引かず雑味として口中に残ることはなかったです。 ペーパードリップとペーパーレス(ステンレス)で飲み比べてみましたが、ペーパードリップではスッキリした飲み心地とコーヒーらしさが際立ち、ペーパーレスではまろやかさがより強く感じられました。 ジャッカルという名称や商品紹介にあるワイルドという文言から、強くきつめでガツンとくる濃厚な味わいといったイメージを抱いていましたが、実際飲んでみるとウガンダ産のコーヒー豆の特徴であるフルーティーさが苦味とコクを程よく中和していました。 こちらで4種ウガンダ産のコーヒー豆を購入した中では1,2を争う美味さでした。
5.0
2023年01月12日 01:07
auo********さん
香り:普通
苦味:少し強い
酸味:普通
たしかにワイルド!
ウガンダコーヒーは酸味少な目で甘さとコクがバランスの取れたテイストを生むイメージでしたが、浅煎りで焙煎したこともあり、酸味もありフルーティーな口当たりで、その上まろやかな甘味から続くしっかりとしたコクが全体を支えている。アフリカの大地を感じさせてくれるワイルドな味のコーヒーでした。美味しかったです!
5.0
2024年05月25日 20:56
xqj********さん
香り:良い
苦味:弱い
酸味:弱い
このストアさんで購入は2回目です。最初…
このストアさんで購入は2回目です。最初はエメラルドマウンテンを購入し、とても美味しかったですが今回もとても美味しいです。焙煎したてですぐ届くので また無くなったら違う商品を購入し、お気に入りを探そうと思います。
5.0
2023年01月23日 21:40
ydt********さん
香り:非常に良い
苦味:少し強い
酸味:普通
苦味とコクがある!
袋をあけて容器に豆を入れるとかがとてもしあわせです。手で挽いて香ばしさを感じながら、お湯を入れる。至福のひととき。味はしっかりコクがあって、苦味も感じます。TPOで豆を変えながら楽しみたいと思います。
5.0
2024年02月15日 18:20
mak********さん
香り:非常に良い
苦味:普通
酸味:普通
ずっとこのお店のコーヒー豆を購入してい…
ずっとこのお店のコーヒー豆を購入しています。 煎りたての豆の香りが最高です。 豆の種類が豊富で毎回違うものを選んでます。 届くのがいつも楽しみ。 発送もとても早いです◎
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【焙煎士コメント】
アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル!
21-22のニュークロップが到着。 相場の影響&産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。
遠く離れた地、アフリカ ウガンダからも、 信頼関係の証として、「とっておきのもの」を これから毎年送ってくれる。
「私たちの為だけのマイクロロット」として。
今回、産地 ウガンダの情報を提供してくれたのは、 現地まで足を運ばれ、こちらのロットの名前の由来にもなられた、 弊社生豆のパートナー、ボルカフェ社の小川さん。
「ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、今年からNOVOオーナーさん専用にご用意させていただくことになったこちらのロットは、他のロットに比べ、しっかりとしたフレーバーで、ワイルドな風味になっています」と、小川さん。 その優れた特別なロットについて、まずは小川さんに産地ウガンダの話を聞くことに。
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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