コーヒー豆 受注焙煎!400g ブラジル サンマリノ 18M 2022年クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲
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5.0
2023年02月13日 13:32
zwa********さん
香り:非常に良い
苦味:少し強い
酸味:普通
毎朝の一杯に!
商品情報に記載のある焙煎士の方のコメントが興味深く、お試しに、と購入しました。 お湯を注いでいるときから立ち昇ってくる甘〜く熟した香りを余すところなく吸い込み、その日最初の一杯を口にすると口から鼻へと再び香りが通っていき、口の中でも甘味がパーッと広がります。 セナのように攻めてますが、コーヒー好きなら誰でも満足できる商品と思います。
5.0
2023年05月02日 13:00
ypw********さん
カフェオレにして飲んでますが、コクがあ…
カフェオレにして飲んでますが、コクがあって香りも良かったです。 レビューで頂いた豆(ガテマラティピカ種)は、細挽きか中挽きに挽いてあったので、冷凍にして飲んでいます。 カフェオレにすると、ミルクティーのような感じになり、あっさりして美味しかったです。
4.0
2023年07月06日 08:24
ae8********さん
香り:普通
苦味:少し強い
酸味:少し弱い
飲みやすいとは思うが・・・
初めて買う豆。程よい苦味があり、ゆったりた飲むにはちょうど良いかも知れない。酸味は少なく、コクがやや深い感じ。タイトルにも書いたが、飲みやすいのだが、ガブガブ飲むと言うよりはゆったりと飲むには良いと思う。
5.0
2024年03月20日 10:05
koj********さん
香り:良い
苦味:少し弱い
酸味:弱い
前回はこちらで雲南コーヒーを頼みました…
前回はこちらで雲南コーヒーを頼みましたが今回はブラジルを。コクはありながら飲み易くマイルドなまさにブラジルです。このお値段はお得かと思います。
5.0
2024年02月19日 22:57
agk********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:普通
浅煎りにハマる
香り良いです。 こちらはどの豆もいい感じです。 豆の粒はあまり揃ってない感じでも、味に影響なさそうです。 浅煎りにハマってます
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【焙煎士コメント】
樹上熟成、甘さをアイルトンセナのようにギリギリまで追求した、ブラジルが誇るブランド豆。18メッシュ。
完熟チェリーの濃厚でまろやかな甘みを是非ご賞味ください
真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる独特の栽培方法です。樹上でゆっくりと乾燥されるうちに甘みが凝縮されていきます。様々な農園よりサンプルを取り寄せ、その年のベストクロップを選んでおります。精製工程は、収穫後未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、熟成豆だけを取り出し乾燥させています。そしてその中からスクリーン#18の大粒で太陽の光をいっぱい含んだ、香り高く、甘味・コクのあるグルメコーヒー「サンマリノ」が産まれます。ドライフルーツのような濃厚な甘味が特徴です。
[生産国] ブラジル
[地域] モジアナ、セラード、スルデミナス地区など
[品種] カツアイ、ムンドノーボなど
[高度] 600m〜1000m
[精製] ナチュラル、天日乾燥
[収穫時期] 6月〜10月
[カップ評価] Passion fruit, Sweet.
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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