生豆 コーヒー 1kg パプアニューギニア PSC-A 送料無料 大山珈琲
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5.0
2024年02月18日 23:03
mar********さん
香り:普通
苦味:少し強い
酸味:普通
パプアニューギニアもたくさんの銘柄があ…
パプアニューギニアもたくさんの銘柄があるんですね。総じてバランスが取れていてレベルが高いです!クリア感も強いのでブレンドしないほうがいいと思います
5.0
2022年09月28日 07:07
ciq********さん
発送迅速、豆新鮮
商品の発送から到着迄が早かったです。 豆の状態も良く、自家焙煎でも、非常に美味しいコーヒーを淹れる事が出来ました。 また、利用したいと思います。
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【焙煎士コメント】
本商品のPSC-A規格は、パプアニューギニアのアラビカで最も一般的な規格であるY1の上位グレードです。Y1と比べてクリーンカップに優れ、パプアニューギニアの特徴である明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。パプアニューギニアは、小規模農家が多く、品質、供給体制の安定が難しい国の一つです。そこで、農園を縛らず、品質を重視しながら、幅広い農家から豆を集めることで、品質と供給の安定を目指して作られた商品です。昨今の新型コロナウイルスの影響もあり、生産国の多角化が進み、パプアニューギニア産のコーヒーも世界的に需要が増えています。品質的に優れ、価格もそこまで高くない事が好感されてのことです。但し、この国は、物流網が遅れており、船舶の便数が少ない事が欠点と言えます。現在では、在来種が多く残っているコーヒー生産国は珍しく、貴重な生産国と言えるこの国のコーヒーをどうぞお試しください。
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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