自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門
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生豆コーヒー 1kg モカゲイシャ G-3 ナチュラルエチオピア送料無料大山珈琲

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生豆コーヒー 1kg モカゲイシャ G-3 ナチュラルエチオピア送料無料大山珈琲

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4.23

（35件の商品レビュー）

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4.0

2023年07月28日 17:41

sim********さん

香り：良い

苦味：少し弱い

酸味：少し強い

エチオピア　モカ　ゲイシャ

家庭用温風焙煎機を購入したので、生豆をいろいろ探してみました。一番目はブラジル、二番目にこのエチオピア　モカ　ゲイシャを選びました。スペシャリティはゲイシャから始まったような記事を見ましたが焼いたゲイシャは高いなぁと感じていましたので、こちらお買い得と思って購入しました。麻袋に保存しました。まず中浅、15分焼きでチェックしようと思います。
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5.0

2023年06月14日 11:03

agi********さん

生豆から焙煎して飲むようになってからは…

生豆から焙煎して飲むようになってからは、外で飲むコーヒーが本当に不味く感じて、、昔は美味しいと思ってたのかな。。？と思う位全く違うので、、外出ではラテなんかをチョイスします！ブラックで飲むと、不味さ際立つので。生豆からの味を知ってしまったので、、素人ですが、何回もやってるうちに、コツはわかりました。失敗しない為に浅煎りでやめてます。フライパンでやるのでムラもあるのですが、、それでも美味しいです！コーヒーってこんなにフルーティーさがあるなんてしりませんでした。手間がかかっても続けたくなります。

6いいね
5.0

2023年04月15日 20:35

agi********さん

自家焙煎が断然美味しい

生豆から焙煎して飲む様になってからはもう戻れません！市販の焙煎済みの物とは全然違います！コーヒー本来のフルーティーさが分かります！とろみがあります！焙煎は初心者でムラが出るのですが、徐々にコツが分かりました！フライパンでの焙煎なのでなかなか難しいのですが、それでも市販の物より断然美味しいと感じます！以前はキリマンジャロを購入しましたが、モカの方が美味しい様です！ツヤは無いですが、味はイケる！！

5いいね
5.0

2024年04月02日 23:29

min********さん

初めてのブルーマウンテン

数年前まで、珈琲を飲まなかった私ですがほっとする珈琲の香りは大好きでした気がつけば…自分で生豆からフライパン焙煎をして毎日珈琲を飲む生活をしています未熟者なので少しずつ色々な国の豆を焙煎していましたそして…初めてのブルーマウンテン生豆を購入しました！ハンドピックを丁寧にして飲んでいます至福の時間です…美味しいです

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5.0

2024年05月09日 20:25

woi********さん

香り：非常に良い

苦味：普通

酸味：少し強い

好みの味

届いて早速焙煎して頂きました。香り、苦味、酸味共々自分好みで大変満足です。フルーティーと言う表現が合っているかは分かりませんが、大変美味しくいただきました。量もまだ沢山あるので楽しみが増えました。ありがとうございました！

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【焙煎士コメント】
エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。ゲイシャは、パナマが有名ですが、極めて高く、数量も少ないことから、ほとんど流通しておりませんが、リーズナブルなゲイシャを楽しみたい方に、お薦めな商品です。ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。