自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門
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生豆コーヒー 1kg ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード送料無料大山珈琲

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生豆コーヒー 1kg ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード送料無料大山珈琲

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4.71

（35件の商品レビュー）

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4.0

2023年12月27日 17:56

kah********さん

香り：良い

苦味：少し弱い

酸味：少し強い

2023年いちばんのお気に入り！

リピートです。アフリカ地域では、エチオピアのゲイシャやイルガチェフェやモカが好きで購入してますが、最近はブルンジにハマってます。価格と香りと味わい深さのバランスが非常に良く、コロンビアやブラジルよりも美味しいと感じてます。これからは写真のように、浅煎り、中煎り、深煎りでそれぞれ和菓子、ケーキ、チョコレートといっしょに楽しみます。
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5.0

2022年10月26日 15:38

ita********さん

香り：非常に良い

苦味：少し弱い

酸味：普通

初購入

今回初めてのお店、初めての品種の購入です従来購入していた店で生豆をリピート買いしようとしたら大幅に値上がりしていた為、他のストアを探していたところこちらが手頃な価格でしたので購入しました。商品は直ぐに届き早速ハンドピックしましたが品質は良く実量1020g欠陥豆20gでした。中深煎りに焙煎して翌日アメリカーノにして飲みましたが味、香りとも良く美味しく頂きました。次回もリピートさせていただきます。

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5.0

2022年11月08日 23:46

mkk********さん

初めてこちらのショップでの購入だったの…

初めてこちらのショップでの購入だったのですが、開封しての第一印象は、全体的に豆が綺麗で感動しました。今まで何店舗かで購入して、あまり状態が良くない店舗とかもあったので... また、詳しい焙煎の方法や美味しくコーヒーをいれるコツなどの説明も入れて頂いたので、嬉しかったです。

4いいね
5.0

2022年10月26日 09:00

sab********さん

違う生豆も買ってみたい

生豆焙煎をはじめたばかりの新米です。違う店舗さんで二度ほど購入してこんかこちらがはじめの購入になります。欠点豆も少なく味も私は好きな味でした。焙煎具合で違ったりもするのでしようから毎回200gを丁寧に違った焙煎を楽しみたいと思ってます。

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4.0

2024年04月16日 20:17

kah********さん

香り：良い

苦味：少し強い

酸味：少し強い

リピート購入。

リピート買いです。とにかく好みの生豆、焙煎度を変えてさらに実験しても楽しく美味しくいただけます。次回は安くなるならまとめ買いも考えたくなる。お好み1kg×10種、お好み2kg×5種、など購入バリエーションが増えることを願います。

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【焙煎士コメント】
ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フルウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。Qグレードも84点を獲得していることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆を証明しています。