生豆 コーヒー 1kg ケニア AA Qグレード 送料無料 大山珈琲
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4.0
2023年05月14日 11:15
kah********さん
香り：良い
苦味：普通
酸味：強い
初のケニア、とてもフルーティー。
期待通りの高級コーヒー豆の類、美味しいがフルーティーさが際立ち過ぎて、コーヒーの域を超えてホットフルーツジュースのよう。欠点豆は極少。香りにゲイシャ種のような華やかさは無い。
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5.0
2024年01月09日 15:10
tak********さん
生豆でのアフリカ産コーヒー豆は二品目で…
生豆でのアフリカ産コーヒー豆は二品目です。煎った翌日に飲んでだこの豆の印象はキリマンジャロのように酸味が際立っていました。酸味が強いのはあまり好みではないのでしばらく飲まずにいました。2週間ほど経過してからもう一度飲みましたところ、まろやかさとコクが出てとても美味しく感じました。30年ほど前にある喫茶店でコーヒー豆を購入していたことがありますが、その喫茶店のご主人は、「煎ったすぐ後ではなく1ヶ月くらい経った方が美味しいのだよ」とおっしゃていました。私は煎りたて挽きたてが美味しいものと信じていましたので、そういう人もいるのかと思っていました。ところが今回2週間後の味がとても良かったのでとても驚きました。これから、どの豆も2週間後に飲んでみるために多めに煎り始めています。
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5.0
2022年10月18日 16:43
kaz********さん
香り：良い
苦味：普通
酸味：普通
始めてケニア・・大満足です。
商品説明通り粒ぞろいの生豆でした。 ハンドピックなしと書かれていましたが、私には全く問題のないレベルと思われました。 焙煎時の焼け具合も均一化しやすく、初めてケニアにチャレンジしましたが、納得できる焙煎が久しぶりにできました。 ペーパードリップでいただきましたが、バランスの良い味と香りで、とても満足できました。
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4.0
2023年04月22日 11:46
tn3********さん
香り：普通
苦味：弱い
酸味：普通
迅速な対応ありがとうございます。ケニア…
迅速な対応ありがとうございます。ケニアは自分にとって高価でなかなか手に入れられませんでした。頂くのは5〜6年ぶりだと思い、楽しみです🎶 ※いつも水洗いしてから焙煎しますが、前回のタンザニア、珍しく死豆が多く、結構な数浮いてきました。 メキシコとトラジャは大丈夫でしたが…
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5.0
2024年04月03日 20:58
kit********さん
香り：良い
苦味：強い
酸味：普通
アフリカ豆が好き、特にケニアは最高です。
深煎りでバツグンに旨いです。 これからの季節アイスコーヒーにも最適なのでありがたいです。 不良豆はそこそこありますが1kgあるのでコスパは最高です。 なくなったらまた買います！
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商品情報
【焙煎士コメント】
ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的に高い事を証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。2022年は、特に不作で、品質の高い豆が少ない事から、価格が更に上昇しています。
商品説明
ストア情報
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
営業日カレンダー
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