コーヒー豆 受注焙煎!400g ペルー チャンチャマヨ (有機JAS栽培) オーガニック [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲
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5.0
2023年10月07日 12:29
lmp********さん
香り:非常に良い
ハーブ?のような良い香り◎
チャンチャマヨが気になり購入してみました。 毎日ソイラテでいただくので深煎りでオーダーしました。好みの焙煎方法を選べるのでありがたいです。 先ずブラックで味見をしてみたら深煎りのせいか酸味は少なくスッキリとした苦味とコクがあり、驚いたのはハーブ?ふんわりと香りがあり、今まで飲んだことのない初めての味わいで独特な香りに感じました。 初めての味でしたが個人的にハーブ系の風味は好みなのでとても美味しかったです◎
5.0
2024年05月18日 21:02
hbx********さん
香り:非常に悪い
苦味:強い
酸味:弱い
苦味ある美味しいいコーヒー
深煎りコーヒーが好きなのですが、オーガニックのものでそれを探すとなかなか見つかりません。 ですがこちらは豆の焙煎の加減を選べるので、迷わず深煎りに。 届いたコーヒーは香り高く、酸味なく深みのある味わいのコーヒーでした。 カフェオレにしたり、ちょっと薄めに入れてストーレートでと楽しんでいます。 味がよく内容量が多いのもありがたいので、また是非リピートさせていただきます。
5.0
2023年11月22日 14:25
mou********さん
香り:非常に良い
苦味:少し強い
酸味:少し弱い
おいしいコーヒーです
良い香りに癒されます^_^ 冷凍庫に入れて保存し、少しずつ使う分を出しています。冷凍庫から出しても袋の外から良い香りです。 いつも早く送っていただけるので助かります。
5.0
2023年09月08日 08:25
hao********さん
酸味がなくて、コクといい苦味がとても好…
酸味がなくて、コクといい苦味がとても好み。 ブラックもミルク入れても超おいしい! 深煎りが大好きで、ロースト具合を選べるのがとてもありがたい。
4.0
2023年05月20日 17:01
hao********さん
ありがとう
苦みがあり、すっきりした味で、 どちらかというと、ミルクで割るとより美味しいです♪ 焙煎したてはやはり美味しいです!
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【焙煎士コメント】
ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品はG-1(グレイド1)商品となります。G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。カップによる違いも投球に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。今年は、新型コロナウィルスの影響から、ペルーの出荷は遅れ数量も減っていますので、数少ない優良なペルー産コーヒーとなっています。また、欧米ではコロンビアコーヒーの高騰を受けてペルーを代用品として使用する焙煎業者が増えており、その為、例年に比べ品不足が発生しています。ブレンドコーヒーの配合に使ったり、中入りに適した焙煎しやすいコーヒーです。
自家焙煎コーヒー豆を大阪で5店舗運営。スペイン石窯のパン屋ガウディのパンの通販サイトです。
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