大矢製作所 純銅おろし金 薬味用・羽子板 おろし器 薬味おろし 銅製 日本製 母の日 贈り物 プレゼント
通常価格(税込)
2,530円
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5.0
2021年01月19日 17:06
hot********さん
商品紹介の通り非常に素晴らしい機能性の…
商品紹介の通り非常に素晴らしい機能性の高い商品です。生姜をするのに使いましたがとてもすりやすく湯豆腐に乗せると生姜の旨味が非常に際立っていることがよくわかりました。
1.0
2022年07月27日 22:59
fam********さん
残念でした。小さ過ぎました
残念でした。 あまりにも小さくて、薬味ようでも、なかなかすれません。高くても大サイズを購入した方が良かったです。次回は、大を!
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時間を置いてからやり直してください。
柔らかな光沢を放つ、鋭い刃が特徴の純銅おろし金。
繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさび、しょうが、ゆず、にんにくなどの薬味をおろすのに最適です。
大矢製作所のおろし金は、江戸時代から伝わる製法で、硬質な銅の板に、鏨(たがね)と金槌を用いて、手作業でひと目ひと目、刃を起こして作られています。
職人が立てた刃は間隔や高さが微妙に不揃いになっており、おろす度に様々な面があたり、食材の向きを何度も変えることなく、切りおろす感覚でスムーズにおろすことができます。
小さな手のひらサイズのおろし金はそのまま食卓へ運ぶことができ、料理に加えたり添えたり、おろしたての新鮮な薬味が料理を一層引き立てます。
季節を通して活躍し、素材の経年変化と共に日々の生活に馴染んでいく逸品です。
製品仕様
◇ サイズ 全長9.2×幅5.8(cm)
◇ 重量 約 51g
◇ 素材 銅
◇ 表面加工 錫めっき
◇ メーカー 大矢製作所
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4589420950813
商品コード
ooya-013
がらんどうは錫の酒器、ガラスの器、陶磁器、曲げわっぱ、和ろうそくなど日本の手仕事品を取り揃えています
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