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今年収穫した完熟紀州南高梅だけを使用して作った

在庫切れ

生ジャム 紀州 南高梅使用 個数限定 生梅じゃむ 150g

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商品情報

紀州南高梅のみで仕上げた梅の酸味が爽やかなフルーツのようなジャムです。


■名称:プレザーブ
■品名:生梅じゃむ
■内容量:150g
■賞味期限:10ヶ月
■形態:ビン入
■保存方法:直射日光を避け保存、開封後冷蔵
■原材料:完熟梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸


[南高梅][梅干][梅干し][うめぼし][お中元][お歳暮][紀州産][和歌山県産][産地直送梅干][お取り寄せ]

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  • 4.0

    2010年03月12日 18:13

    yuk*****さん

    やっと買えた生梅ジャム

    梅干しを買う時に何度か購入しようとしたのですが、いつも買えなくて今回やっと買えました。「どんな味がするのかな」わくわく感と心配の両方が入り混じって3個注文しました。最初の1個はパンにつけて食べてみました。甘酸っぱい感じが何となく良くあっという間に食べてしまいました。2個目は何につけようか、何に使おうか考え中です。値段は少し高いかなあ?でも仕方ないかも・・・ただもう少し堅め方がパンにつけるには良かったかなあと思いました。 最後の1個を開けたらまた注文しようと思っています。

  • 4.0

    2012年08月30日 14:22

    tsu*****さん

    もうちょっと甘くてもいいかなぁ・・・

    以前、無農薬の野菜などを扱うお店で購入した 梅ジャムがとてもおいしかったので、 いつも梅干しを買っているこちらのお店でも 美味しいものを扱っているのではないかなぁ・・・と注文。 ヨーグルトに入れて食べるのでジャムというよりはフルーツソースよりでしょうか。やわらかいのでヨーグルトとの相性は良いです。 個人的にはほんの少し甘さが足りなかったです。 さっぱりした酸味が心地よいです。

  • 5.0

    2009年11月01日 10:13

    ara*****さん

    美味です!

    前々からとーっても気になってた生梅ジャム。なかなか入手できなかったのですが、ようやくお取り寄せできました。味は当たり前ですが梅味。しかし一般的なジャムとは違い、さらーっとしております。そのままスプーンですくって口に入れてもさっぱりしているので全然いけます。私はヨーグルトにかけて食べてますよ。とにかく、甘くなく酸っぱくもなくとっても美味です。

  • 5.0

    2009年10月05日 20:37

    qtr*****さん

    サイコー!!

    ジャムの割には値段が高い気がして、いつも購入するか迷っているうちに完売になってしまうので今回は思い切って2個購入してみました。HPには「ヨーグルトに合います」と書いてありましたが、私はバニラアイスにかけてみたら、家族皆がハマってしまい、またすぐに今度は3個購入しました。バニラアイス生梅ジャム掛けサイコーです。オススメですね!

  • 4.0

    2018年07月23日 09:24

    unr*****さん

    蓋を開けた瞬間から、梅の良い香り!思っ…

    蓋を開けた瞬間から、梅の良い香り! 思っていたよりは少々酸味がありましたが、美味しかったです。 甘味もかなりあっさりしているので『甘くない』と感じる人もいるかも。 パンにつけて食べましたが、甘さが物足りない家族は、はちみつをプラスしていました。

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  3. 生ジャム 紀州 南高梅使用 個数限定 生梅じゃむ 150g
紀州南高梅使用 完熟生梅じゃむ
開けた時甘い香りがして食べてみたら酸っぱい…不思議なジャム
生梅じゃむとは
和歌山県産紀州南高梅のみを使用した手作り生梅じゃむ。爽やかな梅の酸味を残し、ほんのり甘い福梅本舗スタッフ一押しのジャムがついに完成しました。

【梅の味を最大限に引き出す為に】
使用するお鍋はなんと「土鍋」。土鍋で煮詰めることにより梅の爽やかな酸味を残し、さらに梅のまろやかさをより引き出します。


味へのこだわり
【鍋にこだわる】
味にこだわるからこそ、一度に大量に作ることの出来ない土鍋で、数十回に分けて作り、夏には40度近くにまで気温が上昇する部屋で鍋から片時も離れず熱との戦いを繰り広げています。
【灰汁にこだわる】
このジャムのこだわりは灰汁(あく)にあります。一般的なジャムの作り方では煮詰める前に素材の灰汁を取り除きます、しかしこのジャムは灰汁にある旨味を逃さない為に最高のタイミングを見計らって取り除きます。

【オススメの召し上がり方】
ジャムというよりもフルーツソースに近いこの生梅ジャムはヨーグルトに大変よく合います。
プレーンヨーグルトにジャムをたっぷり入れると美味しい梅ヨーグルトの完成です。
また、バニラアイスなどにかけてもおいしくいただけます。
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。



売り切れの際はご了承ください。次回販売の際はメールマガジンにてご連絡させて頂きます。
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商品説明

商品詳細
名称プレザーブ形態ビン入り
品名生梅じゃむ保存方法直射日光を避け保存、開封後要冷蔵
内容量150g原材料完熟梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸
賞味期限10ヶ月
その他情報※こちらの商品は包装不可商品です。

  <但し、北海道・沖縄県・離島は1300円>

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(営業日はカレンダー参照)
電話番号:0120-53-6870
FAX:0120-43-2898
E-MAIL: yahoo@fukuume.com
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